Bianco di Nera Milazzo
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Bianco di Nera Milazzo

Bianco di Nera di Milazzo è un vino bianco siciliano frizzante. Un particolare procedimento di vinificazione caratterizza questo vino “bianco”: i grappoli di Inzolia sono sottoposti a diraspatura e quelli di Nero Cappuccio sono avviati alla pressatura delicata. Si tratta, dunque, di un uva nera vinificata in bianco.

  • 1 Bot. 0.75 L
13,00 € (Tasse incl.) 10,66 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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 Voti e valutazione clienti
 (4,5/5)  - 2 voto(i) - 2 recensione cliente
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Agricoltura: Regime Biologico Certificato
Tipologia: Vino Frizzante Bianco
Uve: blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia
Vigneti: Ex Sillitti
Età media dei vigneti: oltre i 10 anni
Terreno: suolo argilloso organico e piuttosto profondo
Sistema di allevamento: guyot
Ceppi per ettaro: oltre 5600
Epoca di raccolta: fine agosto - metà settembre
Modalità di raccolta: manuale in cassette da 14 kg
Vinificazione: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso
Maturazione: in acciaio per circa 4 mesi. Seconda fermentazione in autoclave (sistema Martinotti)
Alcol: 12 % vol
Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi ramati
Olfatto: Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico.
Palato: Pieno, fresco e di grande bevibilità
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio: 6-7°C circa

Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola G. Milazzo s.p.a.Campobello di Licata (AG) Italia

Gradazione
12%
Cantina
Milazzo
Uva
Nero Cappuccio - Chardonnay - Inzolia
Regione
Sicilia
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 Recensioni
Da (Matrei in Osttirol, Austria) il  30 Ago. 2021 (Bianco di Nera Milazzo) :
(5/5

Sehr gut

Sehr gut Mit freundlichen

Da (Milano, Italy) il  29 Giu. 2020 (Bianco di Nera Milazzo) :
(4/5

Bianco di nera

Vino molto piacevole. Non impegnativo, ma molto adatto agli antipasti di pesce. Anche crudo