Calanìca Duca di Salaparuta
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Calanìca Chardonnay Duca di Salaparuta

Fresco ed elegante, Calanìca Chardonnay di Duca di Salaparuta è un vino bianco siciliano accattivante ed equilibrato. Ottimo per un aperitivo da gustare in compagnia.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2020
8,50 € (Tasse incl.) 6,97 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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UVE: Chardonnay
CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane
TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia occidentale
TERRENO: Composizione di tipo misto, maggiormente siliceo-argilloso
ALTIMETRIA: Superiore a 200 metri s.l.m.
VIGNETI: Allevati a controspalliera, con densità di ceppi per ettaro medio-alta
VENDEMMIA: Manuale, a perfetta maturazione, dopo metà Agosto
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta per più di 10 giorni a 16° C
MATURAZIONE: In acciaio per più di due mesi a contatto dei propri lieviti
AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet
GRADO ALCOLICO: 12,0% - 12,5 % in vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

COLORE: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
PROFUMO: Intenso ed elegante con complesse note fruttate
SAPORE: Decisamente fruttato con spiccata freschezza
ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo ed eccellente con frutti di mare e pesce
MODO DI CONSERVAZIONE: In ambiente fresco e non eccessivamente umido, al riparo dalla luce
DURATA: È un vino da bersi giovane, preferibilmente entro due anni


Imbottigliato all'origine da Duca di Salaparuta Spa - Marsala (TP) Italia

Gradazione
12.5%
Cantina
Duca di Salaparuta
Uva
Chardonnay
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
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