Chardonnay Cellaro

Chardonnay Cellaro è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Chardonnay dal colore paglierino intenso, dal profumo delicato, fruttato (mela e frutti esotici) con note floriali. Dal gusto fresco, pieno, sapido, armonioso, persistente in bocca con un gradevole retrogusto amarognolo che ricorda le mandorle. 

Zona di produzione: Sambuca di Sicilia (Agrigento) 

Terreno: Medio impasto tendente all'argilloso. Altitudine 300-350 m. 

Tipo di impianto: Controspalliera potata a cordone speronato 

Densità d'impianto: 4.000 piante per ettaro 

Resa media per ettaro: 80 q.li 

Vendemmia: Tra il dieci e il venti agosto 

Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata a 16-17° C con un periodo di sosta sui lieviti dopo la fermentazione.

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA Cantina Cellaro S.c.a. Cantina Sociale Cellaro Sambuca Di Sicilia (AG) ITALIA