Lumà Chardonnay Cellaro

Lumà Chardonnay 2024 Cantina Cellaro - Vini di Sambuca di Sicilia

A Sambuca di Sicilia la cantina Cellaro produce Lumà Chardonnay, vino bianco fresco e morbido di piacevole beva. 100% uve Chardonnay coltivate con grande attenzione alla natura e all'ambiente circostante in un territorio siciliano vocato alla viticoltura. Con i suoi profumi agrumati e di frutta esotica, Lumà Chardonnay è un ottimo vino per raffinati aperitivi dal carattere siciliano.

Denominazione: Terre Siciliane IGP

Tipologia: Vino Bianco

Uve: 100% Chardonnay

Zona di Produzione: Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento

Altitudine: 300-350 m s.l.m.

Terreno: medio impasto tendente all'argilloso

Sistema di allevamento: controspalliera 

Tipo di potatura: cordone speronato

Densità di ceppi per ha: 4000 piante

Resa di uva per ha: 80 q.li

Vendemmia: raccolta manuale

Vinificazione: soffice pigiatura delle uve. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mentre una parte del mosto completa la fermentazione e l’affinamento in botti di rovere francese sur lies

Imbottigliamento: a gennaio per preservare freschezza e aromi

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Colore: giallo paglierino

Naso: bouquet fragrante e sottile, con una leggera nota piccante

Palato: fresco e avvolgente con strati complessi di frutta, spezie e note minerali

Retrogusto: piacevole retrogusto amarognolo che ricorda le mandorle

Abbinamenti: Lumà Chardonnay è un buon vino da aperitivo. Si sposa perfettamente con panini gourmet e antipasti ai frutti di mare

Temperatura di servizio: 10-12°C

Imbottigliato all'origine da Cantina Cellaro s.c.a. – Sambuca di Sicilia (AG) - Italia