Giovin Re Michele Satta
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Giovin Re Michele Satta

Giovin Re di Michele Satta è un vino bianco toscano ottenuto da uve Viognier in purezza. Vinificato e affinato in barriques riasciate e per metà in cemento, ha una straordinaria aromaticità e forza tipicamente mediterranee.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2019
38,00 € (Tasse incl.) 31,15 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
 Voti e valutazione clienti
Nessun cliente ha lasciato una valutazione

Vitigni: Viognier 100%

Denominazione: Bianco di Toscana IGT

Epoca vendemmia: Prima settimana di settembre

Vigneti: Vignanova

Vinificazione: le uve raccolte a maturazione piena sono messe in pressa a grappolo intero. Il mosto decantato 3 giorni a 5 gradi e travasato. Dopo l’inoculo dei lieviti ai primi accenni di fermentazione il vino viene travasato per metà in barriques e per metà in cemento. Qui svolge la fermentazione alcolica e sosta fino a gennaio senza svolgere la malolattica. Frequenza e durata del batonnage sono valutate tramite frequenti assaggi. Una volta assemblato sosta 2 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Affinamento: sosta un anno in bottiglia prima della messa in vendita.

Capacità di invecchiamento: fino 15 anni

Gradazione alcolica: 13,5%

Abbinamenti: ottimo con piatti di forte personalità, sapidi e speziati

Imbottigliato all'origine da Michele Satta - Castagneto Carducci - Italia

8031215411918
Gradazione
13.5%
Cantina
Michele Satta
Uva
Viognier
Regione
Toscana
Denominazione
Toscana IGT
Potrebbe anche piacerti
 Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !