Jasmin Zibibbo Firriato
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Jasmin Zibibbo Firriato

Jasmin Zibibbo è un vino elegante e ricco di gusto grazie alla caratteristica aromatica di questo vitigno autoctono vinificato secco. Ben rappresenta la solarità della Sicilia e il fascino mediterraneo.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2020
10,50 € (Tasse incl.) 8,61 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
 Voti e valutazione clienti
Nessun cliente ha lasciato una valutazione

CLASSIFICAZIONE: D.O.C. Sicilia

VITIGNI: Zibibbo

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani - Tenuta di Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso

ESPOSIZIONE: Ovest (300/400 mt. s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot

PIANTE PER ETTARO: 4.000/4.500

RESA PER ETTARO: 7.000/7.500 kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale fine agosto

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 18°C

PERIODO DI FERMENTAZIONE: 20 giorni

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 3 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera

GRADO ALCOLICO: 12.30 % vol.

PH: 3.28 (val.medio)

ACIDITÀ TOTALE: 6 g/lt (val.medio)

COLORE: Giallo paglierino con tonalità verdoline.

OLFATTO: Floreale ed elegante, sentori agrumati avvolti da nuance di fiori di gelsomino e macchia mediterranea.

PALATO: Fragrante e sapido, ampio e armonico, dal frutto suadente in un ventaglio di agrumi dai gialli ai rossi.

PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 2012

PRODUZIONE ANNATA: 60.000 bottiglie

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C

CALICE CONSIGLIATO: Da vini profumati, con bocca a tulipano

Imbottigliato all'origine da Firriato Srl - Paceco (TP) - Italia

Gradazione
12.5%
Cantina
Firriato
Uva
Zibibbo
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Potrebbe anche piacerti
 Recensioni

Siate il primo a fare una recensione !