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Nozze d'Oro DOC Tasca d'Almerita
Un sigillo d’amore tra persone e vitigni. Il Nozze d’Oro è l’omaggio del Conte Giuseppe Tasca alla moglie Franca dopo 50 anni di matrimonio. E il legame fu anche quello tra Inzolia e Sauvignon Tasca – un clone esistente in Tenuta dalla fine della Grande Guerra. Un blend che sa essere fresco da giovane e ricco di complessità dopo tanti anni. Mai stanco ma solo diverso.
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Vitigni: Inzolia 66%, Sauvignon Tasca 34%
Denominazione: Bianco DOC Sicilia
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia
Vigneti: vigna Barbabietole di Ha 08.40 con Inzolia, Vigna Tramontanata di Ha 6,76 con Sauvignon
Anno di impianto: Barbabietole 1972, Tramontanata 1998
Altitudine: Inzolia 500 m s.l.m., Sauvignon 530 m s.l.m.
Esposizione: Inzolia Sud/Ovest, Sauvignon Nord/Ovest
Sistema di allevamento: spalliera
Tipo di potatura: guyot
Densità di ceppi per ha: 3.500 per l’Inzolia e 4160 per Sauvignon
Resa di uva per ha: 73 q.li Inzolia, 72 q.li Sauvignon
Epoca di vendemmia: Insolia: 27 Settembre; Sauvignon: 28 agosto 2018
Fermentazione: macerazione a freddo delle uve di Sauvignon, per tutte fermentazione in vasche di acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 16-18°C
Durata a contatto con le bucce: 15 giorni
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: in vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4-5 mesi
Gradazione alcolica: 13.5% Vol.
Dati analitici del vino: pH 3.37 – AT 6,90 g/l - ZR 0,70 g/l - ET 26,1 g/l
Imbottigliato da Conte Tasca D'Almerita Soc. Agr. a R. L. - Palermo - Italia nella Tenuta Regaleali - Sclafani Bagni - Italia
- Uva
- Inzolia
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Sicilia DOC
- Gradazione
- 13.5%
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