TAIF Zibibbo - Cantine FINA
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TAIF Zibibbo - Cantine Fina

L’uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”. Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfettamente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro vino Taif.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2019
  • 2021
10,60 € (Tasse incl.) 8,69 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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Classificazione: Terre Siciliane IGP

Tipo: Bianco

Uve: Zibibbo (Moscato d'Alessandria) 100%

Area di produzione: Sicilia Occidentale

Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot

Altimetria: 300 mt. s.l.m.

Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro

Resa: 90 q.li per ettaro

Epoca di vendemmia: Fine Agosto

Fermentazione: In acciaio

Affinamento: In acciaio, sei mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 13% vol

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Naso: il suo profumo ricorda spezie e frutta candita.

Palato: gusto pieno ed intenso. Emergono note fruttate e fiorate con sentori di spezie anche al palato

Abbinamenti: si abbina perfettamente con gli antipasti e gli stuzzichini preparati con formaggi e verdure. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, risotti, paste, grigliate e fritture. Da provare come aperitivo.

Temperatura di servizio: 12-15°C

Imbottigliato all'origine da Fina Vini S.r.l. MARSALA - ITALIA

8033219071303
Gradazione
13%
Cantina
Fina
Uva
Zibibbo (Moscato d'Alessandria)
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGP
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