Urra di Mare Mandrarossa
Fresco e dalle delicate note vegetali, Urra di Mare è un vino bianco sapido e minerale con un finale persistente. A contraddistinguerlo dal Sauvignon prodotto in altre zone è l'azione benefica della brezza del mare.
Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Denominazione: Bianco Sicilia DOC
Territorio d'origine: Menfi, coste sud occidentali della Sicilia
Terroir: Esposizione dei vigneti a sud e sud-ovest su suoli argillosi e a medio impasto
Altimetria: 80 - 350mt s.l.m.
Vigneti: La densità dei vigneti, allevati a controspalliera e potati a guyot, è di 4.000 - 4.500 piante/ha
Vendemmia: Prima settimana di agosto
Vinificazione: Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8°C per 4/6 ore, fermentazione e maturazione avvengono per 3 mesi in serbatoi di acciaio, affinamento in bottiglia per 4 mesi.
Grado alcolico: 12% vol
Note di degustazione: Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Il profumo è intenso, con aromi di agrumi, pesca, albicocca e sentori di menta e basilico. Al palato presenta ottima armonia tra aromi di frutta e mineralità, con un finale fresco e persistente.
Abbinamenti: ottimo con ostriche, insalate di mare e pesce alla griglia
Temperatura di servizio: 9° - 11°C
Imbottigliato all'origine da Cantine Settesoli s.c.a. - Menfi 92013 - Italia
- Gradazione
- 12%
- Cantina
- Mandrarossa
- Uva
- Sauvignon Blanc
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Sicilia DOC
