Voce di Lago Grillo Masseria del Feudo

Vino Voce di Lago 2023 Grillo Biologico Sicilia DOC Masseria del Feudo

Da una viticoltura responsabile basata sul rispetto dell'ambiente e della qualità, Masseria del feudo produce il vino Voce di Lago. Uve Grillo autoctone coltivate in regime biologico certificato e vinificate in modo naturale. Affinato sui lieviti per 6 mesi, Voce di Lago è un vino Grillo equilibrato e armonico di notevole complessità olfattiva, tipica di questa varietà siciliana. Vino bianco di grande freschezza e aromaticità, piacevole da bere.

Denominazione: Sicilia DOC

Tipologia: Vino bianco biologico

Uve: 100% Grillo

Vigneti: Vigna Giovane

Zona di Produzione: Caltanissetta, Sicilia

Altitudine: 480 m s.l.m

Terreno: medio impasto calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Resa di uva per ha: 70 quintali

Vendemmia: manuale durante la seconda decade di agosto

Vinificazione: diraspapigiatura, criomacerazione 12 ore, pressatura soffice

Fermentazione: con lieviti indigeni in vasche inox per 10 giorni a temperatura controllata

Affinamento: sur lies 6 mesi prima dell’imbottigliamento

Gradazione alcolica: 13% vol

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Naso: bouquet dal profumo fine e netto caratterizzato da una buona complessità tipica della varietà. Al naso si apre con note agrumate, sentori floreali e profumo di miele d’acacia. In sottofondo emergono aromi speziati di pepe bianco e ribes

Palato: equilibrato. In bocca la parte fruttata mantiene maturità e dolcezza sostenuta dalla buona sapidità e acidità. Alla fine della degustazione spiccano note idrocarburiche che diventano più intense con l'invecchiamento del vino

Abbinamenti: vino bianco che si sposa bene con piatti di pesce, crostacei, carni bianche

Temperatura di servizio: 8-10°C

Imbottigliato all’origine da Masseria del Feudo Società Agricola Srl – Contrada Grottarossa – Caltanissetta - Italia