Zahara Grillo Casa Grazia
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Zahara Casa Grazia

Zahara Grillo BIO – Cantina Casa di Grazia

Vino bianco fermo dal carattere vivace e di grande equilibrio gustativo tra eleganza e freschezza, Zahara di Casa Grazia è un Grillo siciliano biologico intenso e persistente le cui uve si nutrono della sapidità del Lago Biviere, il più grande lago costiero della Sicilia. La sapidità del Lago, la salinità che spira dalla costa e i profumi mediterranei fanno sì che le uve del Biviere diano vita a grandi vini caratterizzati dal giusto equilibrio tra carattere ed eleganza.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2021
15,00 € (Tasse incl.) 12,30 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
Paypal Postepay Visa Mastercard American Express Bonifico Bancario
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Classificazione: Sicilia DOP

Varietà: 100% Grillo

Zona di produzione: Riserva Naturale del Lago Biviere

Terreno: sciolto tendente al sabbioso

Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a Guyot 

Densità d’impianto: 4000-5000 ceppi per ettaro 

Resa per ettaro: 90 quintali 

Epoca di vendemmia: Terza decade di agosto 

Raccolta: Manuale 

Vinificazione: Diraspapigiatura, pressatura soffice, decantazione statica del mosto

Fermentazione: in vasche di acciaio a 16°C per 15 giorni

Affinamento: in acciaio per 4 mesi sui lieviti, poi in bottiglia per 2 mesi

Gradazione alcolica: 12-13% Vol.

Naso: sentori fruttati e floreali, fra cui spiccano fiori d’arancio, gelsomino e zagara, e note erbacee di salvia e rosmarino

Palato: fresco, elegante, intenso e persistente

Imbottigliato da Azienda Vitivinicola Casa di Grazia – Gela - Italia

Gradazione
12.5%
Cantina
Casa Grazia
Uva
Grillo
Regione
Sicilia
Denominazione
DOP Sicilia
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