Rosé di Morgante

Rosé di Morgante - Vini Morgante

Vinificato da uve Nero d’Avola, Rosé di Morgante è un vino rosato fresco dal colore brillante e poco intenso. Un vino di piacevole beva dai profumi decisi e fruttati, perfetto per aperitivi dall’animo siciliano.

Denominazione: Sicilia DOC

Tipologia: Vino rosato 

Uve: 100% Nero d’Avola

Vigneti: Grotte (Agrigento)

Altitudine: 400-450 m s.l.m

Terreno: calcareo argillosi

Clima: autunno e inverno asciutti con clima mite. Le piogge a maggio e a giugno hanno provocato lo sviluppo della peronospora con conseguente perdita di alcuni grappoli di uva. L’estate calda e asciutta ha permesso una buona maturazione delle uve

Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato

Vendemmia: manuale in piccole cassette di plastica a metà settembre

Vinificazione: le uve vengono sottoposte a pigiatura soffice e sgrondo statico. Il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura fra i 15 ed i 17°C

Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Colore: rosato brillante

Naso: vino dal bouquet fruttato e floreale dai profumi di ciliegia e petali di rosa

Palato: vino rosato fresco, morbido e di medio corpo

Abbinamenti: vino ideale come aperitivo, perfetto da abbinare con il pesce bianco crudo, salmone, gamberi rossi crudi marinati e tutte le insalate mediterranee

Calice: calice di giusta ampiezza per esaltare gli aromi

Temperatura di servizio: 10-12°C

Longevità: buona tenuta nel tempo

Imbottigliato all'origine da Morgante s.r.l. soc. agr. - Grotte (AG) - Italia