Nome del vino : 3 CARATI 
Qualifica : IGT 
Vitigno: Nero D'Avola 
Zona di Produzione : C.da Bastonaca 
Terreno: Medio impasto 
Altitudine: 210 ms.l. 
Sesto: Spalliera 0,80 X 2,20 
Resa: 50-60 q.li/Ha 
Vinificazione: Macerazione in presenza di vinacce 
Fermentazione: Termoregolata 
Invecchiamento: 50% in bottiglia per 12 mesi e 50% in acciaio 
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi 
Gradazione alcolica: 13,5-14,5%

Abbinamenti gastronomici: carni rosse; formaggio Ragusano stagionato, costate di maiale ripiene 
Temperatura di servizio: 18-20°C 
Bottiglia: bordolese grande tradition 
Peso vuoto: 500 gr 
Confezione: cartoni da 6 bottiglie coricate 
Capsula: stagno 

CARATTERISTICHE 
Colore: Rosso rubino carico con riflessi violacei 
Bouquet: Tra i profumi spicca la ciliegia marasca, i lamponi ed i piccoli frutti rossi principalmente il ribes nero e i mirtilli. 
Sapore: In bocca è morbido, elegante e giustamente tannico, un vino di rara eleganza. 
Metodo di conservazione: Bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16° 
Durata: 5-6 anni

Imbottigliato all'origine da AVIDE SRL-RAGUSA Nella cantina di Comiso (RG) ITALIA