Altavilla della Corte Syrah Firriato
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Altavilla della Corte Syrah Firriato

Tra i vitigni internazionali, il Syrah ha trovato nella Tenuta di Borgo Guarini, sulla costa occidentale della Sicilia, un habitat ideale per esprimere tutte le caratteristiche che lo contraddistinguono. Il manto rosso rubino profondo dell’Altavilla della Corte Syrah anticipa le tipiche note speziate del bouquet del vitigno e si distingue per la sua anima calda e mediterranea.

10,10 € Tasse incluse

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CLASSIFICAZIONE: I.G.T. Terre Siciliane

VITIGNI: Syrah

ZONA DI PRODUZIONE: Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini

TIPO DI TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso

ESPOSIZIONE: Nord (300 mt. s.l.m.)

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Controspalliera con potatura Guyot

PIANTE PER ETTARO: 4.500/5.000

RESA PER ETTARO: 7.000/7.500 kg

VENDEMMIA: Raccolta manuale. Fine agosto

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 24°C

PERIODO DI FERMENTAZIONE: 10 giorni

VINIFICAZIONE: Macerazione tradizionale in rosso in fermentini di acciaio inox termocontrollati

AFFINAMENTO: 6 mesi in barrique di rovere americano

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi

GRADO ALCOLICO: 13.80 % vol.

PH: 3.46 (val. medio)

ACIDITÀ TOTALE: 5.65 g/l (val. medio)

PRIMA VENDEMMIA PRODOTTA: 2012

PRODUZIONE ANNATA: 110.000 bottiglie

COLORE: rosso rubino intenso.

OLFATTO: annuncia la sua presenza con suggestioni di frutta matura modulate da leggere sfumature di vaniglia e spezie.

PALATO: espressione del vitigno internazionale per eccellenza che ha trovato nel terroir siciliano il suo habitat ideale: da un connubio di eccellenze, un vino di grande personalità e di indiscutibile fascino.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C

CALICE CONSIGLIATO: Di medie dimensioni, appena panciuto

Imbottigliato all'origine da Firriato Srl - Paceco - Italia

8002815405911
Uva
Syrah
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Gradazione
13.5%

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