Cabernet Sauvignon Feudo Arancio
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Cabernet Sauvignon Feudo Arancio

Cabernet Sauvignon di Feudo Arancio è un vino rosso siciliano corposo. Varietà che sta alla base di alcuni tra i più celebri vini rossi del mondo, ha trovato nella Sicilia l’ambiente adatto a produrre vini di grande spessore e struttura che si distinguono per morbidezza dei tannini e complessità aromatica.

  • 75 cl.
  • 2003

9,00 € Tasse incluse

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Denominazione: Sicilia DOC

Uve: Cabernet Sauvignon 100%

Zona di produzione: Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento

Terreno: argilloso e soleggiato

Tipo di allevamento: a spalliera

Densità media di impianto: 4.500 piante per ettaro

Epoca di raccolta: fine settembre

Vinificazione: dopo la raccolta a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, seguono diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 12 giorni a 26°C, successiva fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese

Colore: rosso porpora intenso

Profumo: note di ribes nero e ciliegia matura, ben integrate con sentori speziati derivanti dall’affinamento in legno

Gusto: strutturato e potente, con tannini presenti, ma delicati

Grado alcolico: 13,5%

Abbinamenti: carni rosse alla brace, selvaggina, salumi e formaggi stagionati. Ideale da abbinare con una millefoglie di filetto di maiale, ossobuco o Milanese di vitello

Temperatura di servizio: 16-18°C

Imbottigliato da Nosio Spa Mezzocorona - Italia

Uva
Cabernet Sauvignon
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Gradazione
13.5%

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