Castello Svevo Rosso Milazzo
Castello Svevo Rosso di Milazzo è un vino rosso siciliano da uve Nero D'Avola, Perricone e Barbera. E' un vino intenso e elegante. Gradevole e ben strutturato nel sapore con note interessanti di liquirizia e di spezie che aprono a note di frutti rossi molto maturi come alcune tipiche varietà di ciliegia.
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NOME VINO: Castello Svevo rosso I.G.T. SICILIA
VITIGNI UTILIZZATI: Nero d'Avola - Perricone - Barbera
TECNICA DI VINIFICAZIONE: I grappoli d'uva sono sottoposti a diraspatura e lasciati a macerare con periodi e temperature differenti in relazione alla qualità dei vitigni. Il mosto fermenta in vasi vinari di acciaio inox termocondizionati.
AFFINAMENTO: L'imbottigliamento è eseguito dopo venti mesi dalla vendemmia e posto in cantina a temperatura controllata per almeno quattro mesi prima della distribuzione
COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei
PROFUMO: intenso ed elegante
SAPORE: molto gradevole e ben strutturato
TENORE ALCOLICO: 12,0-12,5% Vol. in relazione all'annata di produzione
ABBINAMENTO AI CIBI: carni alla griglia, arrosti, formaggi non fermentati o leggermente piccanti
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C circa.
DURATA: Si può conservare per oltre 6 anni in bottiglia coricata ed in ambiente con temperatura massima di 16° C.
Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola G. Milazzo s.p.a.Campobello di Licata (AG) Italia
- Uva
- Nero d'Avola
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGP
- Gradazione
- 12.5%
