Don Già Antichi Vinai
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Don Già Antichi Vinai

Don Già di Antichi Vinai, vino rosso siciliano, è il risultato dell’unione tra due classici vitigni siciliani: il raffinato Nero d’Avola e l’antichissimo Nerello Mascalese.

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Un connubio ad alto valore di gusto: la terra vulcanica dell’Etna su cui cresce il Nerello Mascalese dona grande forza e struttura al vino, ingentilito dall’eleganza e dalla morbidezza proprie del Nero d’Avola. Il risultato è un vino ricco di sentori floreali, con le tipiche sfumature di frutti rossi e un’elegante nota vanigliata. 

Qualifica: Indicazione Geografica Tipica ‘’SICILIA’’ 
Vitigni: Nero D'Avola e Nerello Mascalese 
Zona di produzione: vigneti collinari nei comuni di Riesi, Butera, Mazzarino per il Nero d‘Avola; terreni lavici nei comuni di Castiglione di Sicilia e Randazzo per il Nerello Mascalese 
Tecnica di produzione: vendemmia rigorosamente manuale e lunga macerazione con le vinaccie a temperatura controllata 
Affinamento: in acciaio per il nerello mascalese ed in legno per il nero d’avola 
Colore: rosso rubino con riflessi porpora 
Profumo: fine con delicati sentori floreali tipici del nerello mascalese e sfumature di frutti rossi del nero d’avola con elegante nota vanigliata 
Sapore: morbido e ben equilibrato 
Tenore alcolico: 13,5% vol. 
Abbinamento ai cibi: portate a base di carne, funghi e formaggi stagionati 
Temperatura di servizio: 16-18°C

Imbottigliato all'origine da ANTICHI VINAI SPA-PASSOPISCIARO-CASTIGLIONE DI SICILIA ITALIA

Uva
Nero d'Avola
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Gradazione
13.5%

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