Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo Cottanera
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Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo Cottanera

Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo - Cottanera

L’Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo è uno dei vini cru della cantina Cottanera. Prodotto a Castiglione di Sicilia nei vigneti della contrada Feudo di Mezzo, da uve autoctone Nerello mascalese in purezza, è un vino rosso di straordinaria finezza ed eleganza e di grande longevità confermata dal finale lungo e persistente.

  • 75 cl.
  • 2018

32,50 € Tasse incluse

26,64 € Tasse escluse

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Tra i vini cru dell’Etna ti proponiamo Contrada Feudo di Mezzo della cantina Cottanera. Il terroir lavico dà a questo Nerello mascalese tannini fitti e austeri che gli conferiscono finezza ed eleganza.

Classificazione: Etna DOC Rosso

Uve: 100% Nerello mascalese

Zona di produzione: Contrada Feudo di Mezzo nel comune di Castiglione di Sicilia 

Altitudine: 750-770 m slm

Suolo: lavico

Sistema di allevamento: cordone speronato

Età media dei vigneti: 40 anni 

Densità di impianto: 5700 piante per ettaro 

Resa: 55 quintali di uve per ettaro 

Vendemmia: manuale in cassetta, seconda decade di ottobre 

Vinificazione: diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28°C per 30 giorni

Fermentazione: a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature. Malolattica in botte di rovere

Affinamento: 14-16 mesi in botti di rovere francese e poi 12 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14% vol

Colore: rubino granato chiaro

Naso: sentori floreali con note fruttate di frutti rossi

Palato: grande struttura con tannini fitti e austeri ma non duri. Il finale è lungo e persistente

Abbinamenti: primi a base di funghi come il risotto ai funghi, sughi di carne, brasato, formaggi stagionati

Prodotto e imbottigliato da Cottanera S.r.l. - Castiglione di Sicilia (CT)- Italia

Uva
Nerello mascalese
Regione
Sicilia
Denominazione
Etna Rosso DOC
Gradazione
14%

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