Mamertino Cvrpanè Tenuta Gatti
Denominazione: DOC Mamertino Rosso.
Varietà : 70% Nero d'Avola e 30% Nocera.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo:frutti rossi e spezie.
Gusto: complesso, di buona trama tannica e spiccata personalità con sensazione di legno ben fusa nell'insieme.
Imbottigliato all'origine da Tenuta Gatti di Nicolas Gatti Russo - Librizzi (Me) -
Italia
Pagamenti sicuri al 100%
Transazioni gestite con sistema di protezione cifrata.
SPEDIAMO in tutti i Paesi dell'UNIONE EUROPEA
Soddisfatti o rimborsati, non è solo uno slogan.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Zona di produzione: Comune di Librizzi (ME).
Superficie vitata:3.40 ettari.
Esposizione:nord-ovest.
Altitudine:300-500 m slm.
Terreno:medio impasto calcareo.
Densità di piantagione: 5000 piante/ettaro.
Sistema di allevamento:contro-spalliera.
Data di vendemmia:seconda metà di agosto, prima decade di settembre.
Resa per ettaro:7000 Kg.
Condizioni climatiche:piovoso in inverno e primavera, secco in estate.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione: in tini di acciaio inox.
Temperatura di fermentazione : 26-28 °C.
Tempi di macerazione: 6/8 giorni.
Affinamento: 12 mesi in botti e tonneaux e 4 mesi in bottiglia.
Bottiglie prodotte: 10000.
Abbinamenti: eccellente con arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi.
- Uva
- Nero d'Avola
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- DOC Mamertino
- Gradazione
- 14%
