Merlot Feudo Arancio
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Merlot Feudo Arancio

Il Merlot è una varietà internazionale a bacca rossa che nell'assolata Sicilia dà origine a un vino di grande corpo e notevole intensità aromatica, il Merlot di Feudo Arancio. Un vino rosso siciliano dalle note di frutta rossa e vaniglia.

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Denominazione: Sicilia DOC

Uve: Merlot 100%

Zona di produzione: Sambuca di Sicilia, provincia di Agrigento

Terreno: drenato e poco assolato

Tipo di allevamento: a spalliera

Densità media di impianto: 4.500 piante per ettaro

Epoca di raccolta: metà agosto

Vinificazione: dopo la raccolta a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, seguono diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce a 26°C per 10 giorni. La fermentazione malolattica avviene con batteri selezionati, segue poi maturazione per 10 mesi in barriques di rovere francese di 2 anni di età

Colore: rosso rubino con riflessi lievemente violacei

Profumo: ampio e intenso, con aromi di frutta rossa matura come ciliegia sottospirito, lampone e mora con lievi nuance di marmellata di frutti rossi, circondata da note speziate derivanti dal legno

Gusto: vino di media struttura che esprime una avvolgente morbidezza e tannini molto morbidi

Grado alcolico: 13,5%

Abbinamenti: si accompagna con affettati mediamente stagionati, minestre di legumi, carni alla griglia, arrosti, bolliti e formaggi saporiti.  Ideale col timballo di tagliolini ai carciofi

Temperatura di servizio: 16-18°C

Imbottigliato da Nosio Spa Mezzocorona - Italia

Uva
Merlot
Regione
Sicilia
Denominazione
Sicilia DOC
Gradazione
13.5%

 Recensioni (1) - Moderazione della recensione  


Merlot Feudo Arancio
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Discreto buon rapporto qualità prezzo

Di Gaetano Fabrizio C. il 14/02/2021
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