Orestiadi Ludovico Rosso IGP Tenute Orestiadi

Come viene realizzato questo vino e quali sono le sue caratteristiche?

Le uve vengono raccolte manualmente sulle pendici dell'entroterra trapanese. Viene affinato prima in acciaio per circa 4/6 mesi, poi in barrique di rovere francese per 16/18 mesi, completando il processo in bottiglia coricata.

Varietale: Nero d'Avola 90% - Cabernet Sauvignon 10%

Denominazione: Sicilia IGT

Terreno: Terra Nera fino a 500 m. s.l.m.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora

Naso: Bouquet pieno con note di frutti rossi come prugne, gelsi, amarena e mirtillo, che si alternano e fondono a nuance speziate di liquirizia, tabacco, pepe e cacao

Palato: Possente al palato con una struttura complessa, ampia ed avvolgente, dai tannini morbidi e finemente equilibrati

Abbinamenti: Grigliate di carni rosse importanti, formaggi di lunga stagionatura, stufato di selvaggina

Vinificazione: Il vino affina per 4/6 mesi in acciaio e successivamente per 16-18 mesi in barrique di rovere francese. Completa l'affinamento in bottiglia coricata per circa 12 mesi.

Calice: Ballon grande

Temperatura di servizio: 16/18°

Gambero Rosso 2016 - 2 Bicchieri, Guida Oro “ I Vini di Veronelli 2015” pt. 90/100, Guida Oro “ I Vini di Veronelli 2016” pt. 88/100, Annuario Luca Maroni 2016 - pt. 86/100, Medaglia d’Argento Mundus Vini - Summer 2015, Medaglia d’Argento Concorso Mondiale di Bruxelles 2016, Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2016, Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2016

Imbottigliato da Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italia