Perricone DOC Adeni Tenute Orestiadi
Perricone Adeni Tenute Orestiadi è uno dei sei mono-varietali autoctoni coltivati nella Valle del Belìce. È un vino ampio ed elegante, arricchito da note minerali, di frutta di bosco e delicati sentori di marasca.
Appartiene alla famiglia della ''Terra Rossa'', nella Sicilia Sud Occidentale. Habitat ideale per l'allevamento di varietali a bacca rossa.
Realizzato dopo varie analisi, condotte nella Valle del Belìce, questo vino rosso Siciliano viene considerato in cima alla piramide qualitativa di Tenute Orestiadi, con sentori di gusto sontuosi e persistenti.
Pagamenti sicuri al 100%
Come viene realizzato questo vino e quali sono le sue caratteristiche?
Le uve, raccolta a mano a fine Agosto, vengono trasportate in cantina e diraspate per conversare al meglio l'integrità della buccia. Dopo il processo di fermentazione con temperatura controllata, il prodotto si affina 8 mesi in acciaio con successivo periodo di 10 mesi in bottiglia coricata.
Varietale: Perricone
Denominazione: DOC Sicilia
Terreno: Terra Rossa fino a 300 mt. S.l.m
Colore: Viola intenso
Naso: Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee
Palato: Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco, finale sontuoso, persistente
Abbinamenti: Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese
Vinificazione: Affina per circa 8 mesi in acciaio e completa l'affinamento per almeno 10 mesi in bottiglia coricata
Calice: Bordeaux rosso
Temperatura di servizio: 16/18°
Medaglia d’Oro Mundus Vini 2016
Imbottigliato da Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italia
- Gradazione
- 14%
- Cantina
- Orestiadi
- Uva
- Perricone
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGP
