Ramione bottiglia
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Ramione Baglio di Pianetto

Ramione di Baglio di Pianetto è un vino rosso siciliano ottenuto con uve Nero D'Avola e Merlot. Primo fra i rossi prodotti a Pianetto, questo vino corposo e armonico rende omaggio al precedente proprietario della tenuta, il Barone Antonio Palizzolo di Ramione. 

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Tipo denominazione: Sicilia IGT 
Collocazione vigneti: Nero d'Avola a Noto località Baroni (Siracusa) Merlot a S.Cristina Gela località Pianetto (Palermo) 
Sistemi di allevamento: Alberello e cordone speronato
Numero di ceppi per ettaro: Nero d’Avola 8.265 - Merlot 4.830 
Resa media per ettaro: 40 hl 
Giacitura e tipo di terreno: Noto: 50 m. slm. Terreni in leggero declivio con una ottimale presenza di calcare. 
S.Cristina Gela : 650 m. slm. Terreni di medio impasto con pendenze fra il 10 ed il 20 %, caratterizzati da una buona componente di argilla ed ubicati in zona montana. 
Uve: Nero d'Avola 50% - Merlot 50% 
Dati analitici delle uve: 
Nero d’Avola: Zuccheri 220 g/l; Acidità totale 7,60 %; Ph 3,44. 
Merlot: Zuccheri 240 g/l; Acidità totale 5,10 %; Ph 3,64. 
Cure nella preparazione: Abbassamento della resa in vigneto (vendemmia verde) e selezione dei grappoli con uve sane e mature. 
Vinificazione: Le uve raccolte manualmente in casse sono state raffreddate. Dopo la cernita, sono state diraspate e pigiate. La tecnica utilizzata è stata la stessa per le due varietà seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. La maturazione ha avuto luogo in barriques, per metà nuove, da 225 litri di rovere di Allier, per 12 mesi. 
Dati analitici del vino: Alcool 14% vol. - Acidità totale 5,20/l - Ph 3.3 
Aspetto: Colore rosso rubino carico 
Bouquet: Profumo intenso, di qualità fine; a primo impatto ricorda aromi di confettura di frutta a bacca rossa che precedono quelli speziati di vaniglia, liquirizia e noce moscata. 
Sapore: Al gusto si conferma un vino morbido ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente è un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le diverse peculiarietà dei territori di appartenenza concentrandole in un’unica essenza.

Imbottigliato all'origine da BAGLIO DI PIANETTO SRL SANTA CRISTINA GELA ITALIA

8032679440049
Uva
Nero d'Avola
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Gradazione
14%

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