Sice' Nocera Tenuta Gatti
Denominazione : IGT Sicilia.
Varietà : Nocera.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore : rosso rubino.
Profumo :complesso di frutti a bacca rossa.
Gusto : armonico, giustamente tannico, fresco e equilibrato.
Transazioni gestite con sistema di protezione cifrata.
SPEDIAMO in tutti i Paesi dell'UNIONE EUROPEA
Soddisfatti o rimborsati, non è solo uno slogan.
CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE
Zona di produzione : Comune di Librizzi (ME).
Superficie Vitata : 1 ettaro.
Esposizione : nord-ovest.
Altitudine : 500 m slm.
Terreno : medio impasto calcareo.
Densità di piantagione : 4600 piante/ettaro.
Sistema di allevamento : controspalliera.
Data di vendemmia : seconda decade di settembre.
Resa per ettaro : 7000 Kg.
Condizioni climatiche : piovoso in inverno e primavera, secco in estate.
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Contenitori di fermentazione : tino in acciaio inox.
Temperatura di fermentazione : 24-26°C.
Durata di fermentazione : 6-8 giorni.
Fermentazione malolattica : tino in acciaio inox.
Affinamento : tonnaux e botti grandi.
Bottiglie prodotte : 2500.
Abbinamenti:arrosti, selvaggina e formaggi a pasta dura.
Imbottigliato all'origine da Tenuta Gatti di Nicolas Gatti Russo - Librizzi (Me) -
Italia
- Uva
- Nocera
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGP
- Gradazione
- 13.5%
