Sigillo - Cantina Avide

Avide ha il piacere di presentare questo straordinario vino nato dall'unione di uve internazionali e autoctone provenienti dagli antichi vigneti di una delle zone siciliane più vocate per la produzione di vini rossi. Rosso rubino intenso, offre abbondante frutta giovane con alcune eleganti note di rovere e aromi di frutti di bosco, cioccolato, e vaniglia. Al palato si presenta secco, con eleganti tannini morbidi, complesso e persistente.

Qualifica: IGT
Zona di produzione: contrada Bastonaca
Terreno: Silicio
Altitudine: 210 m s.l.m
Vitigni: Cabernet- Sauvignon 50% Nero d’Avola 50%
Resa di produzione: 60q.li/ha
Sesto: 0,80 x 2,20
Tecnica di vinificazione: Macerazione in presenza di vinacce.
Fermentazione: Termoregolata
Invecchiamento: in barriques di rovere per 10-12 mesi
Affinamento: in bottiglia per 12 mesi
Gradazione alcolica: 13,5 – 14%
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Bottiglia: bordolese da 750ml tappo sughero.
Peso vuoto: 700gr.
Capsula: Termoretraibile
Confezione: cassa di legno da sei bottiglie coricate
Conservazione: Bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 15-16° ( vino da far riposare in cantina ancora per qualche anno
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino vivo d’ottima intensità.
Profumi: ampi segnati da un rovere elegante e dolce con note di frutta matura e di cioccolato.
Sapore: in bocca si presenta stupendamente ampio e potente con tannini di eccezionale nobilta’ e morbidezza

Imbottigliato all'origine da AVIDE SRL-RAGUSA Nella cantina di Comiso (RG) ITALIA