Syrah Cusumano
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Syrah Cusumano

Il Syrah Cusumano è un vino rosso siciliano I.G.T. che nasce dai vigneti coltivati nella provincia di Trapani le cui origini sono piuttosto controverse: per alcuni, infatti, sono iraniane, mentre altri affermano che siano legate al territorio di Siracusa.

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Classificazione: Terre Siciliane IGT

Uve: Syrah 100% 

Zona di produzione: Sicilia centro-orientale 

Allevamento: Vigneti allevati a spalliera con una densità di ceppi per ettaro pari a 5000. Resa media 60 q/ha

Vendemmia: Manuale 

Vinificazione: Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per due giorni a 8°C, fermentazione a 26-28° C con frequenti rimontaggi e follature, malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi; successivo affinamento in bottiglia. 

Gradazione: 13%

Imbottigliato all'origine da CUSUMANO SRL AZIENDA AGRICOLA  Partinico (PA) ITALIA

8028262000158
Uva
Syrah
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Gradazione
13%

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