Tancredi 2020 Dolce e Gabbana e Donnafugata

Tancredi Dolce e Gabbana e Donnafugata 2020 - Vini Contessa Entellina

Tancredi nasce nel 1990 da uve prevalentemente Cabernet Sauvignon e Nero d'Avola, un blend innovativo per l'epoca. Un vino rosso prestigioso dall'animo rivoluzionario che si ispira al protagonista del Gattopardo e che riassume il contrasto fra tradizione e modernità. La stessa etichetta, reinterpretata da Dolce e Gabbana, mette in evidenza il carattere rivoluzionario di questo vino rispetto al passato: il rosso, il verde e le figure geometriche appuntite celebrano i nuovi valori rivoluzionari che si stanno affermando in Sicilia dopo l’Unità d’Italia e che preludono alla storia contemporanea dell’isola; l’oro, il blu e le linee sinuose barocche ricordano i fasti dell’aristocrazia ormai in declino.

Confezionato in un elegante box di cartone, è un'ottima idea regalo se vuoi stupire con gusto, creatività e artigianalità!

Denominazione: Terre Siciliane IGT

Tipologia: vino rosso

Uve: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat e altre uve

Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi 

Altitudine: da 200 a 400 m s.l.m 

Terreno: suoli prevalentemente argillosi ricchi di minerali

Clima: inverni miti ed estati asciutte e ventilate con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte

Sistema di allevamento: controspalliera

Tipo di potatura: cordone speronato, lasciando 6 gemme per ogni pianta

Densità di ceppi per ha: da 4.500 a 6.000 piante per ettaro 

Resa di uva per ha: circa 40-50 q.li/ha 

Vendemmia: uve raccolte a mano nella prima metà di settembre e selezionate accuratamente in vigna

Vinificazione: in cantina i grappoli vengono nuovamente selezionati su un tavolo vibrante e grazie ad una diraspatrice di ultima generazione vengono scartati gli acini verdi e quelli troppo maturi

Fermentazione: in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28°-30°C 

Affinamento: 14 mesi in rovere

Affinamento in bottiglia: almeno 22 mesi prima di essere commercializzato

Gradazione alcolica: 14% vol

Colore: rosso rubino intenso 

Naso: bouquet ampio e complesso che presenta note fruttate di frutta rossa matura tra cui ciliegia e prugna, sentori floreali di rosa rossa, delicate nuances speziate di noce moscata e pepe bianco e note di tostatura dolce di vaniglia e tabacco

Palato: pieno ed avvolgente, con una beva invitante. Il tannino è molto fine e dalla trama fitta. Il finale è persistente ed elegante

Abbinamenti: perfetto con piatti di carne rossa e cacciagione. Da provare l’abbinamento con il tonno o pesci grassi

Temperatura di servizio: 18°C

Calice: ampio, con larga imboccatura e buona altezza

Longevità: oltre 20 anni se ben conservato. Vino da collezionare o da godere subito

Prima annata: 1990

Imbottigliato dall’Azienda Agricola Donnafugata Srl - Marsala - Italia