Victorya 1607 Casa Grazia
Victorya 1607 Cerasuolo Biologico - Casa di Grazia
Victorya 1607 è un vino rosso intenso e avvolgente prodotto da uve allevate in modo biologico sull’eccezionale terroir del Lago del Biviere, il più grande lago costiero salato della Sicilia. In un calice di Victorya puoi cogliere l’eleganza del Frappato e la forza del Nero d’Avola, espressioni dello straordinario Cerasuolo di Vittoria DOCG.
Pagamenti sicuri al 100%
Classificazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG
Varietà: 50% Nero d’Avola, 50% Frappato
Zona di produzione: Riserva Naturale del Lago Biviere
Terreno: terre tendenti al sabbioso con presenza di scheletro (ciotoli)
Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato e potatura a Guyot
Densità d’impianto: 4000-5000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 85 quintali per il Frappato, 70 quintali per il Nero d’Avola
Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Diraspapigiatura delle uve
Fermentazione: a 25-26°C per 8 giorni con macerazione delle bucce per 10 giorni
Fermentazione malolattica: Totalmente svolta dopo la fermentazione alcolica
Affinamento: 8 mesi in acciaio sui lieviti, poi 4 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Colore: rosso rubino
Naso: sentori di frutta rossa fresca e note floreali di rose e violette
Palato: intenso ed avvolgente
Imbottigliato da Azienda Vitivinicola Casa di Grazia – Gela - Italia
- Gradazione
- 13.5%
- Uva
- Nero d'Avola
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Cerasuolo di Vittoria DOCG
