Vigna di Pettineo (Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.) Maggio
Vigna di Pettineo di Maggio Vini è un vino rosso siciliano da uve nero D'Avola e Frappato. E' un vino con l'appellativo DOCG CLASSICO, con la menzione Cerasuolo di Vittoria.
Classificazione: D.O.C.G. Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Considerato all'apice dell'enologia Siciliana tanto da essere l'unico, ad oggi, a meritare la menzione DOCG con DPR del 29/05/73, il Cerasuolo di Vittoria Vigna di Pettineo può anche pregiarsi dell'appellativo "Classico" essendo prodotto nel Comune di Vittoria. Perfetto blend di uve Nero d'Avola e Frappato che assicurano il giusto bilanciamento tra struttura e profumi.
Zona di produzione: Vittoria (Rg) - C.da Pettineo
Terreno: sabbie rosse
Altimetria: 170 m slm
Sistema di allevamento: Alberello
Età media del vigneto: 20 – 25 anni
Resa per ettaro: 50 Hl
Vinificazione: macerazione per 15 gg con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 9 mesi in acciaio e 3/6 mesi in bottiglia
Gradazione: 13,5% Vol
Caratteristiche e Note: Dalle vigne di Pettineo si producono uve Nero D’Avola e Frappato destinate alla produzione del Cerasuolo di Vittoria. Dai migliori grappoli rigorosamente selezionati a mano, produciamo questo vino dal colore rosso ciliegia con riflessi violacei, dai sentori di frutta a bacca rossa, sapore pieno, morbido e dal persistente retrogusto.
Imbottigliato all'origine da Maggio Vini s.a.s. Vittoria (RG) ITALIA
