Zahir Rosato Vasari
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Zahir Rosato Vasari

Il rosato Zahir è ottenuto da uve di qualità delle varietà Nero d’Avola, lasciate macerare sul mosto per una notte. Nel corso della macerazione la temperatura è mantenuta bassa in modo da evitare che inizi la fermentazione.  Ha un colore rosso chiaro, una complessità aromatica: aromi di frutta e fiori.

10,25 € (Tasse incl.) 8,40 € (Tasse escluse)
Tasse incluse
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Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela 
Vigneto: Timpanara 300mt slm 
Tipo di terreno: Misto Argilla di medio impasto 
Densità dei ceppi: 4000 per ettaro 
Sistema di allevamento: a spalliera metodo Guyot 
Produzione per ettaro: 50 Q.li 
Vendemmia: Manuale a completa maturazione delle uve seconda decade di Settembre 
Vinificazione: 8 ore a contatto con le bucce. E' il vino di una notte 
Fermentazione: 14° C 
Fermentazione malolattica: in fusti inox 
Periodo di maturazione: in fusti inox per tre mesi 
Odore: intenso,fruttato 
Colore: Rosato 
Bouquet: Fruttato con sentori di lamponi 
Sapore: persistente armonico 
Volume alcolometrico: 13,50% Vol 
Acidità totale: gr/ 4,5 
Anidride solforosa: mg/l 35 
PH: 3,40

Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola VASARI -  Santa Lucia del Mela (ME) - Italia  

8022624000084
Gradazione
12.5%
Cantina
Vasari
Uva
Nocera
Regione
Sicilia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
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