Zona di produzione: Comune di Santa Lucia del Mela 
Vigneto: Timpanara 300mt slm 
Tipo di terreno: Misto Argilla di medio impasto 
Densità dei ceppi: 4000 per ettaro 
Sistema di allevamento: a spalliera metodo Guyot 
Produzione per ettaro: 50 Q.li 
Vendemmia: Manuale a completa maturazione delle uve seconda decade di Settembre 
Vinificazione: 8 ore a contatto con le bucce. E' il vino di una notte 
Fermentazione: 14° C 
Fermentazione malolattica: in fusti inox 
Periodo di maturazione: in fusti inox per tre mesi 
Odore: intenso,fruttato 
Colore: Rosato 
Bouquet: Fruttato con sentori di lamponi 
Sapore: persistente armonico 
Volume alcolometrico: 13,50% Vol 
Acidità totale: gr/ 4,5 
Anidride solforosa: mg/l 35 
PH: 3,40

Imbottigliato all'origine da Azienda Agricola VASARI -  Santa Lucia del Mela (ME) - Italia