Il Cioccolato di Modica si presenta di colore nero scuro con riflessi bruni; rustico, quasi grezzo, con granuli di zucchero lasciati grossolani che gli conferiscono, oltre alla particolarità nel gusto, una brillantezza di riflessi quasi come “pietra marmorea”; il suo gusto di cacao tondo, vellutato, che persiste; gli aromi nelle loro qualità lo accompagnano divinamente. La sua lavorazione, che avviene quasi a freddo (max 35°), gli permette di far rimanere inalterate le proprie caratteristiche organolettiche e di poter quindi gustare a pieno sapori e profumi d’oltre tempo. Tutto ciò lo differenza dagli altri tipi di cioccolato, rendendolo originale e quindi unico nel suo genere. Undici sono gli aromi da scoprire che TerraMadre ha selezionato per voi, dai gusti classici a quelli insoliti e nuovi.

Rinomati per la loro bontà sono i panettoni artigianali della pasticceria Siciliana, hanno un sapore ed una fragranza unici che soddisfano anche i palati più esigenti. E' un dolce tipico delle festività natalizie, lavorato con ingredienti accuratamente selezionati, di alta qualità, senza aggiunta di coloranti e conservanti. La lievitazione naturale del prodotto consente di mantenere al suo interno l'umidità che ne rende l'impasto morbido. Ottimo il panettone Tradizionale, ma interessante anche quello al Pistacchio di Bronte, alle Nocciole e ai Frutti di Bosco.

Lasciati conquistare dagli stuzzichini veloci e sfiziosi. Ideali da spalmare su crostini,  pane e bruschette sono le creme al gusto di carruba, mandorle d'avola e pistacchi di Bronte. Dal sapore unico e inconfondibili sono ottimi se accompagnati da un buon vino da dessert. Ideali anche per farcire un buon dolce fatto in casa.

Una selezione di gusti e aromi dal sapore siciliano, caratterizzati dalla accurata scelta delle materie prime (agrumi siciliani, come arancia rossa e limone,  frutta siciliana, pesche di leonforte, mele dell'Etna ) e da una produzione artigianale. Il sole ed i sapori di Sicilia catturati e per voi proposti in una linea di prodotti esclusivi. Marmellate e Confetture di mandarini di Sicilia, di limoni, di arance rosse, di fichi d'india, di mele dell'Etna.

La colomba è un dolce tipico che unisce gli italiani durante le festività pasquali. Gli ingredienti genuini e pregiati, farina, uova, zucchero, canditi, acqua, burro ecc... di qualità superiore utilizzati per la preparazione, rendono le nostre colombe soffice e profumate nel gusto classico, al pistacchio, ai frutti di bosco, al cioccolato. La lavorazione artigianale lenta e graduale garantisce la fragranza e la leggerezza di un prodotto capace di  soddisfare i palati di tutti. 

Per i più golosi , dopo un buon pranzo, c'è a tavola l'immancabile appuntamento con il dolce. I dolci costituiscono una parte importante della nostra gastronomia e tantissimi sono i dolci tipici della tradizione siciliana. La Pasta Reale di Tortorici, i Cannoli, la Frutta Martorana, la Pignolata Messinese, i Fior di Mandorla i Baci della Nonna ecc.... sono frutto della sapiente maestria dei nostri pasticceri

I nostri biscotti dal gusto genuino, sono preparati secondo la ricetta tradizionale, nel rispetto dei sapori antichi e di quel profumo di una volta. Fatti con semplicità mantengono inalterato nel tempo  il loro gusto, la loro dolcezza e la loro fragranza.  Farciti, elaborati o semplici si possono gustare per colazione, come le morbide Sfrizz.., a merenda come i Ripieni dolce Fantasia, o per sfiziosi  snack come i Fragrantini al burro o al cimino