Birra Artigianale Siciliana | Acquista Online | La Terra Madre

Birra siciliana

La birra artigianale siciliana è una nuova realtà. Dopo la prima fermentazione a lenta maturazione che avviene in tine d’acciaio a temperatura controllata, la birra viene imbottigliata. Quindi  avviene la seconda fermentazione per la presa di spuma, donando aromi e sapori in continua evoluzione, motivo per cui sul fondo delle bottiglie è visibile sempre un piccolissimo residuo di lieviti. Rosse o bionde sono accomunate dalla qualità degli ingredienti: acqua, orzo, luppolo. 

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Premium Lager Birra Dello stretto
Birra dello Stretto Birrificio Messina
La Birra dello Stretto è un prodotto di alta qualità e dalle eccellenti note all'olfatto e al palato. Naturalmente a supporto della migliore tradizione messinese, saprà comportarsi come un "ponte sullo stretto": questa birra non può che unire.
2,10 €
Birra dello Stretto La Rossa
Birra dello Stretto La Rossa
Dopo le bionde, arriva anche la Birra dello Stretto La Rossa. La forza di un'impresa eroica in questa birra rossa dal sapore intenso. Un gusto agrumato forte e robusto e dal profumo persistente. Un animo deciso, come quello dei 15 mastri birrai che continuano a non arrendersi.
2,90 €
Birra dello Stretto Non Filtrata Birrificio Messina
Birra dello Stretto Non Filtrata Birrificio Messina
La Birra dello Stretto Non Filtrata nasce dall'antica tradizione brassicola messinese. Gusto intenso, al palato deciso e corposo. Accompagnerà le calde serate estive, le risate sincere o una pausa solitaria, e ad ogni corso fermerà il tempo per godere del momenti.

2,50 €
Birra dello Stretto Gran Premio Tre Luppoli
Birra dello Stretto Gran Premio Tre Luppoli
Ai palati più raffinati consigliamo la Birra dello Stretto Gran Premio Tre Luppoli, una Lager ambrata puro malto a bassa fermentazione dal gusto deciso, piacevolmente amaro.
3,50 €
Birra Messina Cristalli di sale
Birra Messina Cristalli di sale
Questa ricetta nasce dall’ispirazione dei nostri mastri birrai che hanno selezionato un ingrediente speciale: i cristalli di sale di sicilia.
2,80 €
birra moriana kottabos
Birra Moriana Birrificio Kottabos
Moriana è una birra scura, intrigante e raffinata, caratterizzata da malti tostati e affumicati su legno di faggio invecchiato, con schiuma intensa e sottile. All’olfatto si percepiscono note affumicate con sentori di tabacco, cuoio e caffè.
49,00 €
Birra Despina
Birra Despina Birrificio Kottabos
La birra Despina è una birra artigianale deliziosa con cruditè di pesce, formaggi freschi, crostacei, pizze, torte salate e rustici. Particolarmente indicata anche come aperitivo.
49,00 €
Birra Leonia
Birra Leonia Birrificio Kottabos
La Birra Leonia è  una birra artigianale perfetta con salumi e formaggi a media e bassa stagionatura. Esprime complesse note di frutti rossi, fiori gialli (ginestra, tiglio, mimosa) e frutti tropicali come la papaia e il mango. In bocca ha un gusto vivace e fragrante con note di luppolo e di malto.
49,00 €
birra ipazia Kpttabos
Birra Ipazia Birrificio Kottabos
La birra Ipazia è al palato morbida, molto gradevole, scorrevole e pulita. L’attacco e quasi dolce, l’amaro si fa attendere arrivando giusto a fine corsa, fruttato e agrumato. L’amaro dei luppoli resta e cresce nel finale rimanendo, piacevolmente, con eleganti sensazioni di amaro erbaceo-agrumato. 
49,00 €
Birra Berenice
Birra Berenice Birrificio Kottabos
Il perfetto bilanciamento tra malto e luppolo, evidenzia note di miele, liquirizia e tabacco. Con un corpo medio e carbonazione moderata, sprigiona una morbida dolcezza che rilascia al palato un gusto amabile e rotondo.
49,00 €
Birra Al Zabir Birrificio Irias
Non disponibile
Birra Al Zabir Birrificio Irias
Non disponibile
Dall’incontro tra l’uva Zibibbo essiccata al sole e i malti d’orzo, nasce Al Zabir, birra in stile Barley Wine, colore del sole al tramonto. Corpo importante con sentori di albicocca, miele  d’arancio, fichi secchi
7,41 €
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Birra Indica Birrificio Irias
Non disponibile
Birra Indica Birrificio Irias
Non disponibile
Birra Indica Irias ha tutto il sapore e il colore della Sicilia, la prima al Fico d’India di Sicilia. Sensazioni uniche vi aspettano: l’aroma del fico d’india, il dolce del malto, l’amaro dei luppoli si sposano in un mix che diventa inebriante.
7,30 €
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Birra Nigra Birrificio Irias
Non disponibile
Birra Nigra Birrificio Irias
Non disponibile
La Birra Nigra Irias è una birra scura in stile Imperial Stout.  Ha aromi di caffè, cioccolato, nocciola, liquirizia. Gusto pieno, vellutato persistente,  amaro equilibrato, colore nero impenetrabile.
6,10 €
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Birra Rubra Birrificio Irias
Non disponibile
Birra Rubra Birrificio Irias
Non disponibile
Ruba Irias è una birra rossa dal carattere deciso, sapore amaro  ma  bilanciato dal dolce dei malti. I profumi di prugna, di caramello, di malto tostato  si intersecano col  floreale dei luppoli inglesi.
5,70 €
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