Prodotti Gastronomici Siciliani Online | Scopri La Selezione

Gastronomia

I prodotti gastronomici siciliani si distinguono per i loro sapori ed odori. Abbiamo selezionato per voi una vasta gamma di prodotti tipici siciliani, dal miele di Ape Nera Sicula a quello naturale e genuino dei Nebrodi alla pasta artigianale, prodotta con grani antichi siciliani come il grano tumminia o timilia il grano percasacchi il senatore cappelli e il russello, moliti a pietra, passando per i legumi biologici e le erbe aromatiche, usate come condimento. Nelle categorie prodotti ittici e sottoli puoi trovare deliziose proposte di antipasti e condimenti per primi piatti. Per i vostri spuntini e snack, invece, fate affidamento alla nostra linea di frutta secca mentre il sale marino e l'olio extravergine d'oliva per condire i vostri piatti con fantasia.

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Sottocategorie

Miele

Il miele siciliano è un prodotto alimentare naturale per eccellenza. Quello siciliano ed in particolare il miele dei Monti Nebrodi, presenta caratteristiche di genuinità ed aromatiche particolari che lo rendono tipico. E' prodotto in quantità limitata, con metodi naturali e nessun trattamento fisico o chimico che ne possa alterare la qualità. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti, che puoi trovare in vendita online sul nostro sito.

Olio extra vergine d'oliva

Dalle zone incontaminate della Sicilia si ricava un olio extravergine di ottima qualità, dal colore verde dorato, dall'intenso profumo e adatto a condire qualsiasi piatto. L'olio d'oliva siciliano è un prodotto sano e genuino, ed è uno degli alimenti base della dieta mediterranea. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti, che puoi trovare in vendita online sul nostro sito.

Frutta secca

Note per l'ottimo equilibrio fra aroma, profumo, e consistenza, le pregiate nocciole, mandorle e pistacchi siciliani, oltre ad essere utilizzati per la preparazione di dolci e gelati possono anche essere consumati semplicemente come frutta secca o tostata. Abbiamo selezionate per te la migliore frutta secca siciliana, che puoi trovare in vendita online sul nostro sito.

Sott'Olio

Le nostre aziende producono alimenti di elevata qualità, biologicamente puri e di elevato valore nutritivo. Salvaguardando l'ambiente, grazie a coltivazioni basate su elementi naturali e astenendosi, rigorosamente, dall'utilizzo di prodotti chimici inquinanti e pesticidi. La genuinità dei prodotti nasce da un territorio incontaminato, dove la tradizione siciliana ha conservato, dopo millenni, gli antichi sapori dei prodotti tipici siciliani. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti sott'olio siciliani, tra i quali caponata siciliana, peperoncini con sarde, asparagi selvatici e olive con scorza d'arancia e di limone, che puoi trovare in vendita online sul nostro sito.

Legumi secchi di Sicilia Biologici

I legumi secchi sono una risorsa alimentare molto importante per la presenza di fibre e proteine, il clima e il terreno siciliano, ricco di minerali, sono particolarmente indicati a questo tipo di coltivazione. Il consumatore potrà mangiare un prodotto che è stato interamente realizzato in terra siciliana e che sarà qualitativamente ottimo. Il processo produttivo è controllato dall'origine alla fine, attraverso un meticoloso impegno di ricerca di varietà che possano essere garanzia di qualità per il consumatore, nonché da un ciclo di coltivazione a basso impatto ambientale che garantisca la presenza di quei fattori nutrizionali propri della dieta mediterranea. Questi ultimi vengono accertati nel nostro laboratorio aziendale alla fine di ogni produzione con idonee analisi che attestino i valori ottimali di proteine, grassi e carboidrati. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti, che puoi trovare in vendita online sul nostro sito.

Erbe e Aromi

In Sicilia le particolari condizioni climatiche favoriscono la crescita di numerose piante ed erbe aromatiche selvatiche come timo, rosmarino, origano e finocchietto, ma anche coltivate come il peperoncino e l'aglio. Queste spezie e aromi servono a condire le pietanze della tradizionale cucina siciliana. Un effluvio ed una fragranza che vengono da lontano, già al tempo dei Greci a Siracusa esistevano i "conditari" ossia gli "aromatari" (antenati degli attuali droghieri) che vendevano le loro spezie per condire le pietanze e per officiare riti religiosi. Le mense siciliane, riccamente imbandite, venivano adornate con foglie di menta, origano, rosmarino, finocchio, salvia e timo; essenze che conferivano particolari odori ed una sensazione olfattiva gradevole. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti, che puoi trovare in vendita sul nostro sito.

Sale Marino

Ricco di potassio e magnesio, il sale marino di Sicilia, rispetto agli altri sali da cucina, contiene una quantità minore di clorulo di sodio. Il prodotto viene raccolto e confezionato secondo il metodo antico, nel rispetto delle tradizioni secolari degli antichi salinai del territorio. La produzione avviene nel periodo estivo e non esiste solo il sale da cucina grosso e fino, ma esistono anche sali aromatizzati con erbe e spezie al peperoncino, al timo, al rosmarino, al finocchietto selvatico, al tartufo, ai capperi, alla salvia, all'origano e all'arancia. Abbiamo selezionato per te i migliori prodotti, che puoi trovare in vendita online sul nostro sito.

Pasta, Farina e Pane Artigianale

Questa pasta artigianale nasce in Sicilia, da secoli impegnata nella coltivazione di grani antichi siciliani. È qui che grazie al clima mediterraneo, alla naturale idoneità del suolo e al caldo sole si producono ancora oggi ottimi grani duri antichi eccellenti per la pastificazione. La fragranza e l'elevato sapore, tipico della pasta e del pane fatto in casa, è dovuto all'utilizzo dei migliori grani duri siciliani, all'utilizzo di acqua d'impasto depurata e al processo di lavorazione. L'elevata qualità deriva dalle successive fasi di lavorazione quali trafilatura ed essiccazione. La trafilatura al bronzo, infatti, rende la superficie ruvida e porosa, mentre l'asciugatura a bassissime temperature per circa 48 ore, permette di ottenere un prodotto di altissima qualità senza alterare il sapore tipico del grano siciliano, conferendo ai nostri prodotti eccezionali caratteristiche nutrizionali ed organolettiche, in modo da "mangiare sano per vivere meglio".

Tonno e Bottarga

I prodotti ittici, come il tonno la bottarga le alici il pesce spada lo sgombro sono fonte di proteine di elevato valore biologico, sali minerali e vitamine, costituiscono una valida alternativa ad altri alimenti proteici di origine animale e differiscono da essi, soprattutto per la componente lipidica. I nostri prodotti sia al naturale che all’olio d’oliva o di semi, quali Tonno e Sgombro, pesci che sono stati sempre presenti nella tipica Cucina Tradizionale Siciliana e che sono caratteristici della Dieta Mediterranea, sono puliti a mano e non con sostanze chimiche, nel rispetto della normativa HACCP, non contengono conservanti o esaltatori di sapidità.

Pesti e Condimenti per Pasta

I nostri Pesti e Condimenti per pasta sono realizzati con ingredienti siciliani di qualità per portare in tavola il meglio della nostra Sicilia. Pistacchi siciliani, nocciole e mandorle siciliane sono solo alcune delle materie prime utilizzate. A rendere questi condimenti siciliani ancora più gustosi e genuini è l’uso dell’olio extravergine d’oliva. Rendi ancora più prelibati i tuoi piatti con gli ingredienti giusti. Preparerai aperitivi gourmet, primi piatti da chef e secondi di carne e di pesce raffinati. E perché no, i nostri pesti ti conquisteranno anche sulla pizza.

Sciroppi

La produzione degli sciroppi siciliani, che contengono solo zuccheri naturali, segue una lavorazione artigianale che garantisce il pregio e la genuinità del prodotto. Possono essere utilizzati in erboristeria, come lo Sciroppo di Carrube, oppure per la preparazione di dolci.

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Estratto di Carrube

Ultimi articoli in magazzino

Lo sciroppo di Carrube è un prodotto naturale, ottenuto con polpa di carrube selezionata, contenente solo zuccheri naturali. Può essere utilizzato in erboristeria come espettorante per la tosse o per il mal di gola. Nel settore pasticceria per preparare biscotti, gelatine e creme. o per condire gelati, granite, sorbetti o macedonie.

14,52 €

Filetti di Acciughe Salate sott'Olio

Ultimi articoli in magazzino

Pesca controllata, polpa carnosa e saporita grazie alla maggior quantità di parte grassa, le acciughe del Mar Cantabrico sono tra le migliori e più conosciute al mondo. L'attenta lavorazione artigianale dei filetti vede anche tecniche di salatura e conservazione di origine italiana grazie al siciliano che ne ha scoperto per primo la qualità.

11,70 €

pasta di grani antichi siciliani Perciasacchi fusilli

Fusilli di farina di grani antichi Perciasacchi

Non disponibile

Questa Pasta Artigianale di grani antichi, con farina di Perciasacchi nasce in Sicilia da secoli impegnata nella coltivazione di grano duro. È qui che grazie al clima mediterraneo, alla naturale idoneità del suolo e al caldo sole di Sicilia si producono ancora oggi ottimi grani duri eccellenti per la pastificazione. Essiccata lentamente e trafilata al bronzo secondo la tradizione.

2,50 €

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