Lacrimae Bacchi Avide
Nella Sicilia assolata di fine Agosto l'Avide, secondo un'antichissima tradizione, appassisce le bionde uve inzolia ottenendo questo dolce nettare dal colore giallo oro. Il profumo riporta alla mente l'odore dell'albicocca matura e del miele. In bocca è giustamente dolce, caldo e si sposa bene con formaggi leggermente piccanti e dolci secchi alla mandorla.
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Nella Sicilia assolata di fine Agosto l'Avide, secondo un'antichissima tradizione, appassisce le bionde uve inzolia ottenendo questo dolce nettare dal colore giallo oro. Il profumo riporta alla mente l'odore dell'albicocca matura e del miele. In bocca è giustamente dolce, caldo e si sposa bene con formaggi leggermente piccanti e dolci secchi alla mandorla.
Gradazione: 14°-14,5°
Temp. Di servizio: 14°-16° C.
Vitigni: Inzolia
Sesto: 0,8 x 2,20 m.
Terreno: Silicio
Zona: contrada Litteri
Altitudine: 220 m. s.l.m.
Vinificazione: macerazione in presenza di uva appassita
Fermentazione: Termoregolata
Bottiglia: Bordolese da 3,75 ml, tappo sughero
Peso vuoto: 400 gr
Capsula: Termoretraibile
Confezione: astucciate singole e coricata in ambiente a temperatura controllata 15°-16° C.
Imbottigliato all'origine da AVIDE SRL-RAGUSA Nella cantina di Comiso (RG) ITALIA
- Uva
- Inzolia
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Terre Siciliane IGT
- Gradazione
- 14.5%
