Rosso Amaro
Nero d'Avola Bitter mit sizilianischem Herzen
Rosso Amaro ist einer der besten Spirituosen Siziliens. Ein in Syrakus hergestellter Amaro, das Ergebnis der Begegnung zwischen Nero d'Avola, der einheimischen sizilianischen Rebe schlechthin, und dem Aufguss von 32 sorgfältig ausgewählten aromatischen Kräutern und wertvollen Heilpflanzen. Rosso Amaro ist einzigartig und ein ausgezeichnetes After-Dinner-Getränk mit umhüllendem Geschmack und starker Verdauungskraft.
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Rosso Amaro – Bitterer handwerklicher Likör aus Sizilien
Rosso Amaro ist ein einzigartiger Amaro seiner Art und ein sizilianisches Destillat, das nach einem handwerklichen Rezept hergestellt wird und das Ergebnis kontinuierlicher Experimente ist, um sich bei jeder Produktion zu erneuern und dabei den Eigenschaften der Zutaten gerecht zu werden, die sich auf natürliche Weise ändern. Ein außergewöhnlicher Aufguss aus 32 aromatischen Kräutern und Heilpflanzen, darunter Lorbeer, Distel, Zimt, Thymian, Johannisbrot, Orangenschale und Salbei, ausgewählt unter Berücksichtigung der seltensten und charakteristischsten Pflanzen der Region Syrakus. Der lange und langsame Prozess der Mazeration und Infusion der Kräuter in Kombination mit der Rotweinbasis Nero d'Avola erweckt einen kräftigen Amaro zum Leben, der sizilianische Aromen und Geschmacksrichtungen freisetzt und eine zarte balsamische Frische im Mund hinterlässt.
Rosso Amaro ist ein außergewöhnlicher Amaro mit starker Verdauungskraft und eignet sich hervorragend als After-Dinner-Mahlzeit bei festlichen Mittag- und Abendessen.
Zutaten: Nero d'Avola-Wein (60%), Alkohol, Zucker, aromatischer Kräuteraufguss. Allergene: Sulfite
Alkoholgehalt: 28% vol
Farbe: intensives Rot
Geschmack: umhüllend, intensiv, vollmundig und anhaltend
Nachgeschmack: bitter, leicht gemildert durch eine reduzierte Zuckermenge, um die natürlichen Eigenschaften der aromatischen Kräuter nicht zu beeinträchtigen
Serviertemperatur: kalt servieren bei 4°C
Anwendung: Perfekt in der Mixtechnik für die Zubereitung von „Twist on Classic“ auf Wermut-Cocktails wie Negroni und Manhattan
