Chianti Classico Docg Castello di Querceto
Der Chianti Classico Docg Castello di Querceto ist ein brillanter, komponierter rubinroter Wein mit einer weichen und eleganten Textur. Fruchtige Düfte, ausgeglichen mit Kräuternoten. Interessantes Ende.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG
Trauben: Sangiovese 92%, Canaiolo, Colorino, Mammolo und Ciliegiolo 8%
Weinberg: - Lage: verschiedene Grundstücke, 350-500 m. s.l.m. - Trainingssystem: Spornkordon / Guyot
Rebstockdichte: 5.500 / 7.500 Rebstöcke pro Hektar
Fermentation: ca. 10 Tage bei 28 °
Reifung: mindestens 6 Monate in Holz
Alterung: mindestens 2 Monate in der Flasche
Alkohol: ca. 13%
Erstes Produktionsjahr: 1897
Alterungspotential: 5/10 Jahre
Profil: Helles Rubinrot, komponiert, mit weichem und elegantem Stoff. Fruchtige Noten, ausgewogen mit Kräuternoten. Interessantes Ende.
Paarungen: Käse mittleren Alters, Lammkoteletts, gerösteter Fasan.
Abgefüllt aus Castello di Querceto - Greve im Chianti - Italien
- Trauben
- Sangiovese
- Region
- Toscana
- Bezeichnung
- Chianti Classico DOCG
- Alkoholgehalt
- 13
