Außenbereich

Ansprechendes Strohgelb, offenes Bouquet nach Walnuss, Apfel und etwas Himbeere, im Hintergrund weißer Pfirsich. Am Gaumen frisch, sehr harmonisch und vielfältig, klingt lang und mit einem Hauch Karamell aus.

Dieser edle, hochkonzentrierte Amarone von Zenato wurde aus getrockneten Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt.

Ein Spitzengewächs aus verschiedenen Sangiovese-Klonen mit einem geringen Zusatz Cabernet Sauvignon von den besten Lagen des Weinguts. Perfekt kombinierte Eleganz und Kraft machen aus ihm einen absolut rassigen Wein.

Belguardo Bronzone wird überwiegend aus Sangiovese-Trauben gekeltert, die aus der berühmten DOCG Morellino di Scansano stammen. Ein fülliges, samtiges Kraftpaket mit satter warmer Kirschfrucht, elegant integrierten Holznoten und vielschichtiger Mineralität. Man glaubt, das Terroir, die Meeresnähe zu schmecken.

Die Trauben für diesen Rosso di Montalcino wachsen auf sehr kalkhaltigem Boden in der Umgebung von Gauggiole. Das Mikroklima in dieser Gegend ist sehr heiß und trocken im Sommer, im Winter dagegen kühler und feuchter. Deshalb sind die Weine dieser Lagen engmaschig, elegant und langlebig. Er ist ein optimalen Begleiter für Gerichte mit Trüffeln, Rinderfilet oder Kanninchen.

Dieser Spitzenbrunello wächst auf dem typischen steinigen und kalkhaltigen Boden der Toskana. Durch die heißen Sommer und die geringe Feuchtigkeit besitzt dieser Brunello eine reichhaltige, komplexe Struktur und einen vielschichtigen, ausgewogenen Körper. Ein hervorragender Begleiter zu Hirschfilet, Lammfilet oder würzigem Hartkäse.

Aus den für die Herstellung von Amarone verwendeten getrockneten Trauben wird unmittelbar nach der Gärung die beste Auswahl an Valpolicella "übergangen", um die zweite Gärung zu starten, die den Alkoholgehalt, die Farbe, die Extrakte und das aromatische Bukett anreichert.

Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen und intensiven Aromen kleiner roter Früchte. Am Gaumen ist es frisch, vollmundig und mit Recht tanninhaltig, mit einem weichen und fruchtigen Abgang.