Außenbereich

Ansprechendes Strohgelb, offenes Bouquet nach Walnuss, Apfel und etwas Himbeere, im Hintergrund weißer Pfirsich. Am Gaumen frisch, sehr harmonisch und vielfältig, klingt lang und mit einem Hauch Karamell aus.

Dieser edle, hochkonzentrierte Amarone von Zenato wurde aus getrockneten Trauben der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara erzeugt.

Ein Spitzengewächs aus verschiedenen Sangiovese-Klonen mit einem geringen Zusatz Cabernet Sauvignon von den besten Lagen des Weinguts. Perfekt kombinierte Eleganz und Kraft machen aus ihm einen absolut rassigen Wein.

Belguardo Bronzone wird überwiegend aus Sangiovese-Trauben gekeltert, die aus der berühmten DOCG Morellino di Scansano stammen. Ein fülliges, samtiges Kraftpaket mit satter warmer Kirschfrucht, elegant integrierten Holznoten und vielschichtiger Mineralität. Man glaubt, das Terroir, die Meeresnähe zu schmecken.

Die Trauben für diesen Rosso di Montalcino wachsen auf sehr kalkhaltigem Boden in der Umgebung von Gauggiole. Das Mikroklima in dieser Gegend ist sehr heiß und trocken im Sommer, im Winter dagegen kühler und feuchter. Deshalb sind die Weine dieser Lagen engmaschig, elegant und langlebig. Er ist ein optimalen Begleiter für Gerichte mit Trüffeln, Rinderfilet oder Kanninchen.

Dieser Spitzenbrunello wächst auf dem typischen steinigen und kalkhaltigen Boden der Toskana. Durch die heißen Sommer und die geringe Feuchtigkeit besitzt dieser Brunello eine reichhaltige, komplexe Struktur und einen vielschichtigen, ausgewogenen Körper. Ein hervorragender Begleiter zu Hirschfilet, Lammfilet oder würzigem Hartkäse.

Aus den für die Herstellung von Amarone verwendeten getrockneten Trauben wird unmittelbar nach der Gärung die beste Auswahl an Valpolicella "übergangen", um die zweite Gärung zu starten, die den Alkoholgehalt, die Farbe, die Extrakte und das aromatische Bukett anreichert.

Leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen und intensiven Aromen kleiner roter Früchte. Am Gaumen ist es frisch, vollmundig und mit Recht tanninhaltig, mit einem weichen und fruchtigen Abgang.

Kräftiger Rubinwein mit fruchtigen Geruchstexturen mit einem Hauch von Schwarzkirsche und floralen Rosennoten, die sich mit einer zarten Süße vermischen.

Intensiver Rotwein mit Aromen von Zwetschgen, kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen, die eine entscheidende und saubere Frucht umgeben.Mund der Wirkung, Volumen ohne nachzugeben, Säure, die die typische Süße der Rebe gut ausgleicht. Angenehmer Abgang mit Noten von Schokolade und Lakritz.

Eine Nischenedition, die aus einem kleinen Weinberg mit uralten Bäumen stammt. Die Farbe ist tiefrot. Die Aromen sind die von Pflaumenmarmelade und Bitterschokolade, die die rauchigen Noten kaum überdecken. Verpassen Sie nicht die typischen Düfte der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er kirschig, tief und intensiv mit sehr weichen Tanninen.

Valpolicella Classico Superiore ist ein gut strukturierter Rotwein, der aus Corvina Veronese-, Rondinella- und Corvinone-Trauben hergestellt wird und hauptsächlich im Weinberg Sant'Ambrogio di Valpolicella angebaut wird.

Tener Brut stammt aus einer Mischung aus Sauvignon Blanc (über 50%) und Chardonnay-Trauben. Mit einem runden Geschmack und Charakter ist es ein Schaumwein mit intensiven und fruchtigen Aromen und Geschmacksrichtungen dank der Sauvignon Blanc-Trauben, die selten für Schaumweine bestimmt sind.

Der Pinot Nero Tolloy wird aus Weinbergen in Südtirol auf dem Hügel Pochi, einem Weiler von Salorno, hergestellt. Hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Der Gewürztraminer Tolloy wird aus Weinbergen in Südtirol auf dem Hügel Pochi, einem Weiler von Salorno, hergestellt. Hervorragend geeignet für erste Gänge, zweite Gänge mit Schalentieren, Spargel und leckerem gekochtem Nudelkäse.

Barolo Pertinace ist ein Rotwein, der aus Trauben aus den Weinbergen von La Morra hergestellt wird. Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Barbaresco DOCG di Pertinace ist ein Rotwein, der aus Trauben der Gemeinden Treiso und Barbaresco hergestellt wird. Ideal zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch und Käse.

Langhe Nebbiolo di Pertinace, ein jüngerer Bruder von Barbaresco, ist ein DOC-Rotwein, der zu rotem und weißem Fleisch und Käse mittleren Alters empfohlen wird.

Tenute Chiaromontes Nigredo wird aus handverlesenen Primitivo-Trauben gewonnen und ist ein apulischer Wein, dessen Süße durch eine natürliche Saftigkeit perfekt ausgeglichen wird.