Provola Ragusana Stagionata

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Provola Ragusana Stagionata

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Le Provola Ragusana est sans aucun doute l'un des plus anciens fromages à pâte filée originaire du sud de l'Italie;

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Type de produit : Fromage à pâte filée 

Lait utilisé : Lait de vache 

Zone de production : Toute la Province de Ragusa (une des huit villes du Sud-Est de la Sicile qui ont été reconstruites après le tremblement de terre de 1693) et quelques communes de la Province de Siracuse .

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Provola Ragusana Stagionata

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Le Provola Ragusana est sans aucun doute l'un des plus anciens fromages à pâte filée originaire du sud de l'Italie;