Biere

Bière sicilienne

Cette bière artisanale est fabriquée exclusivement à partir d’orge de brasserie. Leur altitude,1 200 mètres, évite tout traitement chimique des sols et des cultures et offre ainsi une matière première naturellement tendance.
Bière non filtrée, non pasteurisée et sans conservateur

Bière Leonia Kottabos
Leonia Beer est une bière artisanale parfaite avec des viandes et des fromages moyennement et peu assaisonnés. Il exprime des notes complexes de fruits rouges, de fleurs jaunes (genêt, tilleul, mimosa) et de fruits exotiques comme la papaye et la mangue. En bouche, il a un goût vif et parfumé avec des notes de houblon et de malt.
45,00 €
Bière Despina Kottabos
La bière Despina est une délicieuse bière artisanale avec du poisson cru, des fromages frais, des crustacés, des pizzas, des tartes salées et rustiques. Particulièrement adapté aussi à l'apéritif.
45,00 €
Bière Berenice Kottabos
L'équilibre parfait entre le malt et le houblon, met en valeur des notes de miel, de réglisse et de tabac. Avec un corps moyen et une carbonatation modérée, il libère une douce douceur qui libère un goût doux et rond au palais.
48,00 €
Bière Moriana Kottabos
La Moriana est une bière brune, intrigante et raffinée, caractérisée par des malts grillés et fumés sur du bois de hêtre vieilli, avec une mousse intense et subtile. Des notes fumées sont perçues au nez avec des notes de tabac, de cuir et de café.
48,00 €
Bière Ipazia Kottabos
La bière Ipazia est douce au palais, très agréable, onctueuse et propre. L'attaque est presque sucrée, l'amertume fait attendre quand on arrive en toute fin de bouche, fruitée et hespéridée. L'amertume du houblon reste et s'amplifie en finale, restant agréablement avec d'élégantes sensations d'amertume herbacée-agrumes.
48,00 €
Bière Cincu Tummina Irias
Rupture de stock
Cincu Tummina Irias est une bière artisanale. 5 comme les anciens grains siciliens avec lesquels il est fabriqué : Bidì, Maiorca, Perciasacchi, Russello et Tumminia. Le Tumminu est aussi l'unité de mesure du blé ancien.
Bière Rubra Irias
Rupture de stock
La Ruba Irias est une bière rousse au caractère affirmé, au goût amer mais équilibré par la douceur des malts. Les arômes de prune, de caramel, de malt grillé se croisent avec le floral des houblons anglais.
Bière Nigra Irias
Rupture de stock
La Birra Nigra Irias est une bière brune de style Imperial Stout. Il a des arômes de café, chocolat, noisette, réglisse. Goût plein, velouté persistant, amertume équilibrée, couleur noire impénétrable.
Bière BereniceIndica Irias
Rupture de stock
La bière Indica Irias a toute la saveur et la couleur de la Sicile, la première avec la figue de barbarie sicilienne. Des sensations uniques vous attendent : l'arôme de la figue de barbarie, la douceur du malt, l'amertume du houblon se rejoignent dans un mélange qui devient enivrant.
Bière Al Zabir Irias
Rupture de stock
De la rencontre entre les raisins Zibibbo séchés au soleil et le malt d'orge est née Al Zabir, une bière de style Barley Wine, couleur du soleil couchant. Corps important avec des notes d'abricot, de miel d'orange, de figues sèches
Bière AmbraLibre Irias
Rupture de stock
AmbraLibre Irias est la première bière artisanale sicilienne à base de malt d'orge sans gluten. L'AMBRALIBRE a le même goût, le même corps, les mêmes senteurs que l'Ambre bira, mais il est SANS GLUTEN !
Birra dello Stretto Gran Premio Tre Luppoli
Pour les palais les plus raffinés, nous recommandons la Birra dello Stretto Gran Premio Tre Luppoli, une lager ambrée pur malt à fermentation basse avec un goût fort et agréablement amer.
3,00 €
Birra dello Stretto La Rossa
Après les blondes, il y a aussi la Birra dello Stretto La Rossa. La force d'une entreprise héroïque dans cette bière rouge intensément parfumée. Un goût d'agrumes fort et robuste avec un arôme persistant. Une âme déterminée, comme celle des 15 maîtres brasseurs qui continuent de ne pas baisser les bras.
2,20 €