La TerraMadre

Modica Chocolate with Nero d'Avola combine dans une seule barre les odeurs et les saveurs de deux produits typiques et très appréciés de notre Sicile: Modica Chocolate et Nero d'Avola.

Le Nero d'Avola a une couleur profonde et un nez aux arômes de fruits mûrs (mûres et airelles). Sa bouche est agréable et douce avec des tannins juteux. Les 4 mois de vieillissement en barriques lui procurent plus de structure. Déjà délicieux.

La délicieuse crème à la pistache contient 45% de "Pistachio Verde di Bronte D.O.P.".Il peut être utilisé pour s'étaler sur une tranche ou il est idéal pour garnir des croissants, garnir des gâteaux ou des crêpes.

Le Panettone aux baies sauvages de Fiasconaro est un délice pour le palais. Il est fabriqué de manière artisanale avec l'utilisation de levure mère et le levage lent de 3 jours le rend plus digeste et parfumé. La délicatesse de son glaçage au chocolat blanc avec des croquants de chocolat et la douceur de la pâte enrichie de baies semi-confites en font un chef-d'œuvre de la pâtisserie sicilienne.