Épicerie fine sicilienne en ligne | Découvrez la sélection

Épicerie fine

Nous proposons une large variété de produits siciliens typiques et reconnues pour leurs qualités gustatives: miel, huile d'olive vierge, fruits secs, légumes à l'huile, légumes secs biologiques, herbes et aromates,  sels pâtes artisanales et produits de la mer. Nos conserves sont idéales pour réaliser de délicieuses salades sicilennes, ou pour agrémenter vos plats.

Non disponibile
Artichauts à l'huile
Non disponibile
'a carciofina – Réserve typique sicilienne
Les artichauts à l'huile, en dialecte 'a carciofina, sont l'une des conserves typiques siciliennes les plus utilisées sur la table sicilienne. Uniquement le cœur des meilleurs artichauts siciliens de Niscemi, un présidium de Slow Food, transformés frais, assaisonnés avec quelques ingrédients simples et authentiques et conservés dans de l'huile de tournesol.
Extrait de caroube
Derniers articles en stock
Le sirop de caroube, extrait des grains de caroube a un goût sucre et veloute. Peut être utilise dans la confection des gâteaux, tahini breuvages chauds et froids, le yogourt, les glaces et le riz. Le sirop de caroube est un excellent substitut alimentaire au miel et au sucre. Soulage en douceur les maux de gorge et la toux.
15,00 €
Non disponibile
Filets d'Anchois Salés à l'Huile
Non disponibile
Les meilleurs anchois pour la pulpe et le goût
Pêche maîtrisée, pulpe charnue et savoureuse grâce à la plus grande quantité de graisse, les anchois de la mer Cantabrique sont parmi les meilleurs et les plus connus au monde. L'artisanat soigné des filets voit également des techniques de salage et de conservation d'origine italienne grâce au sicilien qui fut le premier à découvrir leur qualité.
4,20 €
Pâtes Fusilli à base de farine de blé Perciasacchi ancienne
Cette Pâte Artisanale de grains anciens, avec de la farine de Perciasacchi est née en Sicile depuis des siècles engagés dans la culture du blé dur. C'est ici que grâce au climat méditerranéen, à l'aptitude naturelle du sol et au chaud soleil sicilien, on produit encore aujourd'hui un excellent blé dur, excellent pour la fabrication de pâtes. Lentement séché et bronze dessiné selon la tradition.
2,60 €
Non disponibile
Sel aux poivre
Non disponibile
Le sel est un assaisonnement prestigieux originaire d'une localité où le vent, l'eau de mer et le soleil se rencontrent. Ce sel marin, l'un des produits de Slow Food italien, est issu du merveilleux paysage de Sicile occidentale, des rythmes de la nature et de pratiques remontant à la nuit des temps.
-1,50 €Non disponibile
Thym séché
Non disponibile
Thym sicilien écossé aromatique - Arômes typiques de la Sicile
Feuilles de thym de Sicile cueillies à la main, sauvages, intensément parfumées et aromatiques grâce aux sols arides et au soleil brûlant de la Sicile. Thym décortiqué à la main après avoir été soigneusement séché à l'envers dans des endroits sombres et bien ventilés. Un arôme irremplaçable dans la cuisine, typiquement sicilien.
2,50 €
4,00 €
Promo !
Lentille noire biologique de Monreale
Lentilles noires bio siciliennes La Riserva del Re
Produite à partir d'une agriculture biologique et durable, la lentille noire de Monreale est un cultivar sicilien rare et ancien, symbole de la biodiversité d'un territoire extraordinaire. Savoureuses et riches en nutriments, les lentilles noires siciliennes La Riserva del Re sont une légumineuse prisée, plus digeste et de qualité supérieure aux autres variétés de lentilles.
3,90 €
-1,40 €
Olives noires Stuzzica Appetito 300g
Délicieuses olives noires siciliennes cuites au four
Les olives noires siciliennes cuites au four, en sachet de 300 g, idéales pour les apéritifs, les apéritifs et les plats traditionnels typiques siciliens.
A servir accompagné d'une salade de laitue, de charcuterie, de fromages et de produits à l'huile. Parfait également pour préparer des plats principaux, par exemple pour assaisonner une sauce associée à des oignons et des câpres.
2,90 €
4,30 €
Raisins secs de Pantelleria
Les meilleurs raisins secs siciliens de Pantelleria
Raisins secs Zibibbo (Moscato d'Alessandria) cultivés et produits naturellement sur l'île de Pantelleria par la société Kazzen selon les anciennes méthodes traditionnelles de Pantelleria. Les meilleurs fruits secs pour les desserts et les sauces savoureuses, excellents à manger seuls.
7,70 €
Pesto aux noisettes - Bacco
Pesto aux noisettes - Produit typiquement sicilien!
A partir des meilleures noisettes siciliennes, Bacco produit son Pesto de noisettes composé à 65% de noisettes siciliennes et d'huile d'olive extra vierge. Essayez cette savoureuse vinaigrette pour enrichir vos plats, de l'apéritif au plat principal et même sur la pizza. Des ingrédients de qualité et un savoir-faire artisanal pour un pesto crémeux aux noisettes au goût délicat.
3,70 €
Pesto aux amandes - Bacco
Pesto aux amandes - Produit typiquement sicilien!
A partir des meilleures amandes siciliennes, Bacco produit son Pesto d'amandes composé à 65% d'amandes siciliennes et d'huile d'olive extra vierge. Enrichissez tous vos plats avec cette sauce savoureuse, de l'apéritif aux plats principaux et pourquoi pas sur pizza. Excellente base pour préparer le pesto traditionnel de Trapani. Qualité et savoir-faire artisanal pour un pesto crémeux aux amandes au goût délicat.
3,70 €
Maccheroni Rigati à base de farine de blé ancienne Tumminia
Ces pâtes artisanales Tumminia à base d'ancienne semoule de blé sicilienne sont nées en Sicile depuis des siècles dans la culture du blé dur. C'est ici que grâce au climat méditerranéen, à l'aptitude naturelle du sol et au chaud soleil sicilien, on produit encore aujourd'hui un excellent blé dur, excellent pour la fabrication de pâtes. Lentement séché et bronze dessiné selon la tradition.
2,60 €
Non disponibile
Gros sel marin
Non disponibile
Presidium Slow Food, le sel de mer entier moulu grossièrement est un sel de mer naturel et grossier, naturellement séché au soleil, qui sublime les plats grâce à la forte teneur en substances minérales.
-3,00 €
Piment séché
Piment sicilien délicat et agréablement épicé - Arômes typiques de la Sicile
Flocons de piment sicilien cueillis à la main, particulièrement parfumés et épicés grâce à la culture sur des sols arides chauffés par le chaud soleil sicilien. Piments rouges coupés en petits morceaux, soigneusement séchés sous le soleil sicilien puis décortiqués manuellement. L'épice méditerranéenne la plus utilisée en cuisine.
3,00 €
6,00 €
Lentilles rouges biologiques
Lentilles bio siciliennes La Riserva del Re
La lentille rouge La Riserva del Re est cultivée de manière biologique et est d'origine sicilienne. La certification biologique et la traçabilité des légumineuses de la marque La Riserva del Re sont la garantie d'un produit de très haute qualité. Savoureuses et riches en nutriments, les lentilles siciliennes sont essentielles à une alimentation saine et équilibrée.
3,00 €
Aubergines à l'huile d'olive
Aubergines siciliennes assaisonnées - Conserve sicilienne typique
Aubergines tendres cultivées en Sicile, coupées en filets et assaisonnées de poivrons rouges doux et d'herbes siciliennes. Uniquement des ingrédients de qualité, authentiques et frais pour les aubergines à l'huile, transformées dès la récolte et conservées selon la tradition sicilienne.
3,00 €
Non disponibile
Huile d'olive extra vierge Dop Mandrarossa
Non disponibile
Cette huile a un goût intense de tomates vertes légèrement piquant et doux. Elle est obtenue à partir d'olives récoltées et pressées exclusivement dans la zone de Val di Mazara. Son goût délicieux fait de cette huile un condiment idéal à cru, surtout sur les légumes frais et le poisson grillé.
Miel d'Oranger d'Abeille Noire de Sicile
Miel d'Oranger - Miel d'Abeille Noire de Sicile
Le miel d'oranger de l'abeille noire de Sicile est une Présidium Slow Food. Appelé aussi miel de fleur d'oranger, le miel d'oranger est un miel de printemps très parfumé, l'un des miels de table les plus appréciés. Il est indiqué pour les personnes souffrant d'insomnie pour ses propriétés sédatives et est également un excellent cicatrisant des ulcères.
11,50 €
-1,40 €
Olives vertes concassées épicées Fuoco dell'Etna - 300g
Olives vertes concassées épicées et appétissantes Fuoco dell'Etna
Olives vertes Nocellara concassées épicées Fuoco dell'Etna élaborées selon des techniques traditionnelles et au goût typiquement sicilien.
Parfait pour servir à l'apéritif, en entrée, en accompagnement ou en buffet. Idéal si combiné avec un plateau de charcuterie et de fromages.
Pour conserver une qualité élevée, ils doivent être stockés dans un endroit frais et sec. Une fois ouverts, consommez-les sous 7/10 jours.
2,90 €
4,30 €
Confiture de raisin Zibibbo
Confiture de raisin Zibibbo douce et tartinable
Cette délicieuse et authentique confiture de raisins Zibibbo est obtenue à partir des premiers et meilleurs raisins Zibibbo cultivés à Pantelleria. Seulement des raisins Zibibbo fraîchement récoltés et du sucre transformé selon l'ancienne coutume de Pantelleria. Une douceur naturelle à tartiner et à déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
5,50 €
Poutargue de thon à l'huile d'olive
Oeufs de thon "Caviar Méditerranéen"
Oeufs de thon fin transformés avec soin et attention par l'entreprise historique de Syracuse Drago. Séchée naturellement, la poutargue est farinée et conservée dans l'huile d'olive, prête à l'emploi pour créer de savoureuses recettes. Un délice traditionnel sicilien de haute qualité considéré comme le "caviar méditerranéen".
7,80 €
Penne Rigate à base de farine de blé Perciasacchi ancienne sicilienne
Penne rigate d'ancienne semoule de blé dur sicilienne perciasacchi. Cette Pâte Artisanale, née en Sicile depuis des siècles, s'est engagée dans la culture du blé dur. C'est ici que, grâce au climat méditerranéen, à l'aptitude naturelle du sol et au chaud soleil sicilien, on produit encore aujourd'hui d'excellents grains de blé dur anciens, excellents pour la fabrication de pâtes. Lentement séché et bronze dessiné selon la tradition.
2,60 €
Non disponibile
Sel marin fin
Non disponibile
Slow Food Presidium, le vrai sel de mer à grains fins est un sel naturel, extrait manuellement et séché au soleil, sans aucun traitement ni ajout d'additifs. Il est collecté et conditionné selon des méthodes traditionnelles. 
1,75 €
-1,50 €
Romarin séché
Romarin de Sicile aromatique à coque - Herbes et arômes siciliens typiques
Feuilles de romarin sauvage de Sicile cueillies à la main, au parfum particulièrement aromatique et persistant grâce aux sols arides et au chaud soleil sicilien. Romarin décortiqué manuellement après avoir été soigneusement séché à l'envers dans des endroits sombres et bien ventilés. Un arôme indispensable dans la cuisine, typiquement sicilien.
2,50 €
4,00 €
Non disponibile
Tomates séchées
Non disponibile
Tomates charnues séchées et conservées dans l'huile - Conserve typique sicilienne
Protagoniste incontesté des apéritifs et des recettes savoureuses, la tomate séchée est l'un des cornichons les plus classiques de la tradition gastronomique sicilienne. Uniquement des tomates de qualité à la pulpe charnue, assaisonnées d'ail, de basilic et de sel et conservées dans l'huile, selon la recette traditionnelle sicilienne.
Non disponibile
Noisettes décortiquées
Non disponibile
Avec ses conditions climatiques  le territoire des Nebrodi  représente un endroit idéal pour la culture des noisettes. Elle se distingue par sa forme ronde, sa saveur douce, son arôme persistant.
Non disponibile
Amandes pelées
Non disponibile
Amandes décortiquées et pelées de qualité, authentiques et savoureuses. Amandes exquises d'origine sicilienne riches en propriétés antioxydantes, excellentes pour la santé cardiaque. Les amandes pelées sont idéales pour un snack naturel et sain.
Huile d'olive extra vierge Planeta Sicilia IGP
Huile d'olive extra vierge biologique de catégorie supérieure
L'huile d'olive extra vierge Planeta est issue d'une sélection rigoureuse de trois cultivars siciliens. L'extraction de l'huile se fait avec un cycle continu à froid et le décanteur à deux phases permet une extraction encore plus délicate pour respecter et mettre en valeur les caractéristiques de cette huile extraordinaire. Issu de l'agriculture biologique, c'est une huile sicilienne de catégorie supérieure. Huile d'olive parfumée, intense et épicée: une bonne huile qui vous fait du bien!
12,50 €
Miel de fleurs sauvages d'abeille noire sicilienne
Miel de fleurs sauvages - Miel d'abeille noire de Sicile
Le miel de fleurs sauvages de l'abeille noire sicilienne est un Présidium Slow Food. Produit dans plusieurs régions de Sicile, c'est un miel répandu surtout dans les monts Nebrodi, une région riche en agrumes et en plantes typiques du maquis méditerranéen. En plus d'être un excellent édulcorant, le miel de fleurs sauvages est un nectar sicilien adapté à la grippe grâce à ses propriétés antibactériennes.
9,50 €
-1,40 €
Olives noires paysannes 300g
De délicieuses olives noires à la paysanne
Les olives noires de style paysan sont un produit 100% typique sicilien. Parfait pour une utilisation en cuisine, traité de manière artisanale et assaisonné d'arômes entièrement naturels.
Parfait pour les apéritifs et les entrées, mais aussi pour les entrées. Idéal avec des charcuteries et des fromages, accompagné d'un bon vin sicilien. Ils peuvent également être utilisés pour assaisonner des plats de poisson ou des sauces rapides.
2,90 €
4,30 €
Elixir de raisin Zibibbo
Confiture gélatineuse sucrée à tartiner à base de raisins Zibibbo
L'élixir de raisin Zibibbo est un produit typique de Pantelleria obtenu en réduisant le moût frais de raisin zibibbo dans un pot avec du sucre. Aussi appelé "miel" de raisin, c'est une spécialité de l'île de Pantelleria aux origines très anciennes. Produit unique et particulier, l'élixir de raisin Zibibbo est excellent au petit-déjeuner, tartiné sur du pain et des biscottes.
4,50 €
Pâtes Busiata à base de grains perciasacchi siciliens anciens
Cette pâte artisanale à base de farine de blé ancienne sicilienne, est née en Sicile depuis des siècles, engagée dans la culture du blé dur. C'est ici que grâce au climat méditerranéen, à l'aptitude naturelle du sol et au chaud soleil sicilien, on produit encore aujourd'hui un excellent blé dur, excellent pour la fabrication de pâtes.
2,60 €
Fleur de sel
Derniers articles en stock
Slow Food Presidium, véritable sel marin intégral Fior est un sel marin non raffiné et très apprécié. Il est collecté à la main par des saliculteurs experts (Curatuli) à la surface de l'eau à l'intérieur des réservoirs de sel le matin avant le lever du vent.
6,25 €
Non disponibile
Origan sauvage
Non disponibile
Origan de Sicile décortiqué parfumé - Arômes typiquement siciliens
Origan sauvage sicilien récolté à la main sur les collines siciliennes, intensément parfumé et aromatique grâce aux sols arides et au chaud soleil sicilien. Origan décortiqué manuellement après avoir été soigneusement séché à l'envers dans des endroits sombres et bien ventilés. Un arôme irremplaçable dans la cuisine, typiquement sicilien.
4,00 €
Non disponibile
Haricot décortiqué biologique
Non disponibile
Fèves Écossées - Produit Biologique
Rendez vos soupes crémeuses avec des fèves écossés de type Monreale, cassés et sans tégument. Issus de l'agriculture biologique, elles sont en forme de haricot et de couleur jaune crème. Ce qui les caractérise, c'est la taille de la graine: la fève de type Monreale est en fait une fève à larges graines, même si dans une même gousse la taille des graines est différente.
-0,51 €
Olives vertes farcies au poivron rouge
Olives farcies appétissantes pour l'apéritif
Olives vertes siciliennes de haute qualité, dénoyautées et farcies d'une savoureuse pâte de poivron rouge. Un délice sicilien pour les apéritifs et les entrées aux saveurs uniques et inimitables.
2,99 €
3,50 €
Non disponibile
"Pistache verte de Bronte D.O.P." (Non décortiqué)
Non disponibile
Typiquement originaires d’une petite ville sicilienne, au pied de l’Etna, les pistaches de cette région au Nord-Ouest du volcan possèdent une saveur inimitable et sont reconnaissables par leur parfum, leur texture et leur goût prononcé. L'excellente qualité de ce produit a fait que le "Pistachio Verde di Bronte" a été reconnu comme un produit d'appellation d'origine protégée (DOP).
Non disponibile
Amandes sans coques
Non disponibile
L' amande est un ingrédient qui entre dans la préparation de nombreux gâteaux, biscuits, bonbons et confiseries. L'amande accompagne parfaitement le poisson, la viande et diverses préparations; se dégustent à l’apéritif, en encas ou en dessert seules ou en mélange.
3,50 €
Non disponibile
Miel d'acacia d'abeille noire de Sicile
Non disponibile
Miel d'acacia - Miel d'abeille noire de Sicile
Le miel d'acacia d'abeille noire de Sicile est un Presidio Slow Food. C'est un miel de printemps. Très digeste, il est recherché par les diabétiques car sa teneur en sucre est principalement due au fructose et ne nécessite donc pas d'insuline pour sa métabolisation. Le miel d'Acacia est sans doute le miel le plus vendu. Son arôme discret rappelle le parfum de la fleur d'Acacia et laisse une saveur douce et suave en bouche. Il est également recommandé pour les enfants.
-1,40 €
Olives noires persillées 300g
Délicieuses olives noires persillées
Les olives de persil noir Carolea sont un produit typique sicilien très apprécié et utilisé lors des apéritifs, entrées, buffets et divers plats de la cuisine sicilienne.
Ils sont transformés de manière artisanale sans utilisation de conservateurs et assaisonnés selon des traditions et des recettes transmises depuis des générations.
2,90 €
4,30 €
Huile d'olive extra vierge Biancolilla de Donnafugata
Derniers articles en stock
Huile d'olive extra vierge de Pantelleria pressée à froid
À partir du cultivar sicilien Biancolilla, Donnafugata produit une huile d'olive délicate à partir d'oliviers centenaires cultivés sur Pantelleria. Huile d'olive extra vierge d'une élégance extraordinaire, Biancolilla est une huile légèrement fruitée, aux arômes de tomates côtelées, d'herbes aromatiques, de romarin et de thym. Une huile légère et polyvalente qui excelle sur les poissons, les salades et dans les préparations délicates comme la mayonnaise gourmande.
20,30 €
Pane Casereccio dei Nebrodi
Le pain en Sicile, comme dans beaucoup d'endroits d'ailleurs, est chargé de symboles, d'histoire car au centre de toute la vie alimentaire et religieuse d'une région.
4,90 €
Non disponibile
Panettone aux noisettes de Fiasconaro
Non disponibile
Le Panettone aux Noisettes de Fiasconaro est l'un des panettone classiques aux raisins secs mais sans fruits confits, élaboré de manière artisanale avec de la levure mère. Le levage lent de 3 jours le rend plus digeste et parfumé. Le contraste entre la douceur de la pâte et le croquant des noisettes sur le nappage glacé conquiert tous les palais.
Filets d'espadon à l'huile
Espadon à l'huile d'olive sans conservateurs
Filets d'espadon compacts et savoureux de haute qualité, immédiatement prêts à être dégustés ou utilisés pour préparer de délicieuses recettes de poisson. Uniquement les meilleures parties d'espadon cuites et conservées dans l'huile par Drago Conserve, une entreprise présente à Syracuse depuis 1929.
8,55 €
Non disponibile
Sel à la sauge
Non disponibile
Le sel aromatisé trouve un parfait équilibre entre originalité et tradition.Le Sel à la Sauge s’utilise comme du sel de table pour saler et aromatiser les potages, sauces, légumes et viandes.
Non disponibile
Fenouil sec
Non disponibile
Le fenouil est une plante herbacée aromatique. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les courts-bouillons, soupes, sauces ou poissons, les graines sont également appréciées en cuisine et pâtisserie.
Haricots noirs biologiques
Derniers articles en stock
Les haricots noirs peuvent être utilisés en salade, pour le chili, la soupe et la potée aux haricots. 
3,85 €
Pesto de pistache verte DOP de Bronte
Derniers articles en stock
Pistache Pesto de Bronte DOP - Sauces et condiments siciliens
Le pesto de pistache que nous vous proposons est un produit artisanal de haute qualité avec 60% de "Pistachio Verde di Bronte DOP". Essayez ce pesto fait avec les vraies pistaches de Bronte DOP et vous découvrirez la différence. Ce pesto de pistache exquis est idéal pour assaisonner les premiers et deuxièmes plats de viande. Excellent aussi en tartinade ou sur un fromage à pâte légèrement molle à l'apéritif.
13,78 €
-0,41 €
Olives de campagne dénoyautées
Derniers articles en stock
De savoureuses olives assaisonnées à l'apéritif
Uniquement les meilleures olives siciliennes récoltées à la main, dénoyautées, assaisonnées et conservées dans l'huile de tournesol. Olives de pays dénoyautées prêtes à l'emploi pour préparer de savoureux apéritifs entre amis. Ils sont si bons que l’un en entraîne un autre.
2,99 €
3,40 €
Non disponibile
Amandes grillées
Non disponibile
Sélectionnées avec rigueur, de très grande taille et de qualité supérieure, ces amandes  ont été torréfiées avec maitrise au naturel, sans sel ni matières grasses ajoutés, afin de vous offrir le meilleur de l'amande. Ultra croquantes et avec un goût inégalable, elles renferment également de nombreux bienfaits nutritionnels !
Miel de Châtaignier d'Abeille Noire de Sicile
Miel de Châtaignier - Miel d'Abeille Noire de Sicile
Le Miel de Châtaignier de l'Abeille Noire Sicilienne est un Présidium Slow Food. Riche en sels minéraux et d'une saveur intense avec un arrière-goût amer, le miel de châtaignier est recommandé pour les enfants et les personnes âgées et pour les personnes souffrant d'anémie car il est riche en fer. Il a des propriétés désinfectantes pour les voies urinaires et convient aux diabétiques car sa teneur en sucre est principalement due au fructose.
11,50 €
-1,40 €
Apéritif sicilien aux olives vertes Nocellara Etnea 300g
Délicieuses olives vertes Nocellara Etnea en apéritif sicilien
Les olives vertes Nocellara Etnea, en sachet de 300 g, assaisonnées de giardiniera végétale, reflètent pleinement les traditions typiques siciliennes et la bonne cuisine. Également connu sous le nom de « alivi cunzati ».
Fabriqué naturellement et dans un laboratoire artisanal. Parfait pour les apéritifs, les entrées ou l'assaisonnement de divers plats siciliens. Idéal accompagné de pain maison ou pour assaisonner une pizza.
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, consommer dans les 7/10 jours.
2,90 €
4,30 €
Pesto de fenouil sauvage
Derniers articles en stock
Assaisonnement exquis à base de fenouil sauvage
L'entreprise Ortoledda propose ce pesto à base de fenouil sauvage, ingrédient typique de la cuisine et du terroir siciliens.
Les ingrédients utilisés naissent dans un territoire et un climat propices à les rendre savoureux et qualitativement parfaits, ils sont traités avec passion de manière artisanale, sans utilisation de colorants ni de conservateurs.
Uniques en leur genre, elles sont parfaites pour assaisonner tout type de plat.
4,00 €
Non disponibile
Tomates séchées hachées
Non disponibile
Délicieux condiment à base de tomates séchées siciliennes
Tomates hachées de la variété San Marzano, certifiées DOP, caractérisées par une croissance vigoureuse, de forme cylindrique allongée.
De là, nous obtenons le capuliato de tomates séchées siciliennes, ou le vrai nom du pesto sicilien, transformé naturellement sans ajout de colorants ni de conservateurs. Condiment largement utilisé dans la cuisine sicilienne, parfait pour les entrées et entrées simples mais très savoureuses.
Le capuliato est né alors que les méthodes de conservation de la sauce tomate et sa culture en serre n'étaient pas encore pratiquées. La recette s'est répandue au niveau gastronomique dans de nombreuses provinces et dans la région voisine de Gela.
Non disponibile
Farine de Timilia
Non disponibile
La précieuse farine de Timilia est une farine complète qui, lors de la phase de séparation du son, le tamisage, est peu raffinée. Il tire son nom de l'ancien blé dur sicilien Timilia ou Tumminia (Triticum durum), à partir du broyage à la pierre duquel on obtient une farine riche en nutriments.
Non disponibile
MILLEANNI Olio Extravergine di Oliva Donnafugata
Non disponibile
Milleanni Donnafugata - Huile d'olive extra vierge sicilienne
Milleanni 2021 est une huile d'olive extra vierge d'une grande personnalité et élégance, caractérisée par un bouquet agréablement fruité, et par un goût dans lequel l'amertume et l'épicé se poursuivent harmonieusement. Une huile polyvalente qui excelle crue sur les viandes, sur des poissons délicats et sur les plats à base de légumes.
14,50 €
Sel aux câpres
Derniers articles en stock
Sel de mer naturel aromatisé aux câpres
Sel marin de Sicile cueilli à la main et parfumé aux câpres produit à Pantelleria par la société Kazzen. Sel artisanal naturel aromatisé aux câpres pour parfumer les poissons et viandes grillés.
5,30 €
Non disponibile
Ail
Non disponibile
L’ail est connu depuis la plus haute antiquité ; il compte parmi les plus anciennes plantes cultivées. Les Egyptiens croyaient que l’ail augmentait la force et l’endurance tout en éloignant les maladies. Les Anciens appréciaient surtout l’ail pour ses propriétés thérapeutiques.
Promo !
Haricots rouges biologiques
Haricots rouges siciliens La Riserva del Re
Haricots rouges tendres et crémeux, savoureux et riches en nutriments. Haricots biologiques à consistance pâteuse, parfaits pour les soupes crémeuses et les plats simples mais savoureux comme les pâtes et les haricots traditionnels.
3,90 €
Pasta Reale di Tortorici
Un biscuit typique de Tortorici (village Siciliano). Fabriqué avec des noisettes et croustillant
Les bosquets de noisetiers des montagnes Nebrodi fournissent la matière première pour la caractéristique Pastareale di Tortorici, qui dans d'autres régions de la Sicile a les amandes comme premier ingrédient.
7,50 €
Non disponibile
Chocolat de Modica au pistache
Non disponibile
Le Chocolat de la ville de Modica est l'une des gourmandises la plus célèbre de Sicile et dans le monde entier pour son goût unique et son procédé de travail spécial du chocolat "à foid": lorsque les fèves ont été écrasées avec une pierre, il en résulte un cacao amer, par la suite mélangé avec du sucre et des épices.
Miel d'eucalyptus d'abeille noire sicilienne
Miel d'Eucalyptus - Miel d'Abeille Noire de Sicile
Présidium Slow Food, le miel d'eucalyptus de l'abeille noire de Sicile est un miel d'été aux propriétés balsamiques et désinfectantes. Il est largement utilisé pour traiter la toux, le rhume et les infections laryngées pharyngées. C'est un miel doucement aromatique et balsamique. Sa couleur peut varier du jaune clair aux reflets verdâtres, au brun foncé selon les provenances. On retiendra surtout sa consistance crémeuse, son odeur prononcée de bois et de champignons secs, et arôme fortement mentholé. Le miel d’eucalyptus est un miel de caractère.
9,50 €
-1,40 €
Olives vertes Nocellara Etnea dénoyautées épicées 300g
Succulentes olives vertes Nocellara Etnea dénoyautées et épicées
Les olives vertes dénoyautées Nocellara Etnea sont un produit typique de la tradition sicilienne. Assaisonnez pour les rendre légèrement épicés, délicieux accompagnés de pain frais. Parfait également à l'apéritif ou en entrée, avec de la charcuterie, des fromages et un bon vin sicilien.
Fabriqué de manière artisanale, avec des arômes naturels. Conservez-les dans un endroit frais et sec. Après ouverture, consommer dans les 7/10 jours.
2,90 €
4,30 €
Délicieux piments siciliens
Délicieux condiment à base de piments siciliens
Piments appartenant au territoire sicilien, conservés dans une huile de la plus haute qualité, assaisonnés de manière à garantir le goût et la saveur comme s'ils venaient d'être cueillis.
Condiment épicé largement utilisé dans la cuisine sicilienne, où à chaque bouchée vous trouverez une explosion de saveurs. Parfait pour les entrées mixtes et rustiques ou pour accompagner les plats principaux.
Dans cette réserve, vous trouverez des piments qui appartiennent pleinement à la tradition sicilienne, car le climat très ensoleillé et sans humidité permet de créer un produit de haute qualité, à utiliser à la maison mais aussi dans le secteur de la restauration.
5,80 €
Non disponibile
Farine de Majorque
Non disponibile
Obtenue avec la mouture à la meule de l'ancien blé de Majorque sicilien, la farine de Majorque est une farine de blé tendre autrefois utilisée dans notre île pour la production de confiseries, notamment pour l'écorce de cannoli sicilienne, et récemment redécouverte pour sa qualité et sa digestibilité.
Biscuits Benfatti à la farine de sarrasin et aux amandes bio
Dans une alimentation saine, vous ne pouvez pas manquer le Benfatti avec de la farine de sarrasin et des amandes, des biscuits biologiques à base de matières premières sélectionnées. Idéal à consommer au petit déjeuner ou à tout moment de la journée.
4,20 €
Huile d'Olive Extra Vierge Bio "Il Feudo"
L'huile d'olive extra vierge "Il Feudo" est une huile biologique d'excellente qualité, principalement obtenue à partir de la variété "minuta", et extraite à froid par le Superdecanter X15 des Ateliers Mécaniques Toscans, grâce à laquelle l'huile est exempte d'impuretés et il conserve ses caractéristiques organoleptiques puisqu'il ne subit pas de passage supplémentaire dans le séparateur final.
13,10 €
Sardines salées
Sardines salés et séchés, préparés suite à un artisanat traditionnel, d'obtenir un goût et la texture exquise et unique.
Cette conserve est née comme un produit typiquement fabriqué par les pêcheurs eux-mêmes. La production a ensuite été également étendue à d'autres entités opérant dans le secteur alimentaire. Autrefois les pêcheurs conservaient le produit dans les caves, un lieu où la conservation se fait à des niveaux optimaux, au même titre que les charcuteries et les fromages.
42,00 €
Câpres grands salées de Salina
Grandes câpres de Salina au sel – Câpres AOP des îles Éoliennes
Câpre indigène de l'île de Salina unique et incomparable, grâce au soin apporté à la culture, au climat et au terroir volcanique de l'île riche en minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium et le calcium. Grosses câpres de 12/14 mm, avec une structure solide, avec de l'acide oléique supérieur à 6% et une saveur et un arôme intenses et aromatiques. Câpres de Salina aux caractéristiques extraordinaires grâce auxquelles elles ont obtenu la reconnaissance AOP comme "Câpre des îles Éoliennes".
7,50 €
Promo !-0,50 €Non disponibile
Cicerchia biologique
Non disponibile
Cicerchia - Légumineuses bio de Sicile
La cicerchie est une légumineuse peu connue mais pas moins bonne que les lentilles, les pois chiches ou les haricots. Issu de l'agriculture biologique, notre cicerchie est riche en protéines et est considérée parmi les meilleures légumineuses à grains pour la qualité alimentaire. Produit typiquement sicilien, la cicerchia a récemment été redécouverte et sert à la confection de plats gastronomiques.