Épicerie fine sicilienne

Épicerie fine

Nous proposons une large variété de produits siciliens typiques et reconnues pour leurs qualités gustatives: miel, huile d'olive vierge, fruits secs, légumes à l'huile, légumes secs biologiques, herbes et aromates,  sels pâtes artisanales et produits de la mer. Nos conserves sont idéales pour réaliser de délicieuses salades sicilennes, ou pour agrémenter vos plats.

Filets d'anchois à l'huile
Pêche contrôlée, pulpe charnue et savoureuse grâce à la plus grande quantité de matière grasse, les anchois de la mer Cantabrique sont parmi les meilleurs et les plus connus au monde. L'artisanat soigné des filets comprend également des techniques de salaison et de conservation d'origine italienne grâce au Sicilien qui fut le premier à découvrir leur qualité.
4,20 €
Fusilli
Rupture de stock
Ces pâtes semblent se tordre sur elles-mêmes. Elles sauront se marier parfaitement avec des sauces tomates aux olives, aux anchois ou aux câpres.
Sel aux poivre
Rupture de stock
Le sel est un assaisonnement prestigieux originaire d'une localité où le vent, l'eau de mer et le soleil se rencontrent. Ce sel marin, l'un des produits de Slow Food italien, est issu du merveilleux paysage de Sicile occidentale, des rythmes de la nature et de pratiques remontant à la nuit des temps.
Thym séché
Rupture de stock
Le thym, sous sa forme commune, est une plante importante de la pharmacopée, et particulièrement dans le Sud de l'Italie  où elle pousse naturellement.



Lentille noire biologique de Leonforte
La lentille noire biologique est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, grâce à la particularité de ses graines, bien rondes, lisses et brillantes.
3,90 €
Caponata
Rupture de stock
La caponata est un ragoût de légumes, principalement d'aubergines, caractérisé par son côté aigre doux, très subtil et absolument séduisant, dû au vinaigre, et sucre.
Amandes pelées
Les amandes pelées sont idéales pour un snack naturel et sain. Elles sont une importante source de vitamines, de protéines végétales et de fibres et auraient des vertus antioxydantes.
4,00 €
Maccheroni Rigati
Rupture de stock
Les Maccheroni sont étroits, striés et très légèrement arqués, format qui leur confère une grande versatilité. Les striures permettent de bien absorber la sauce qui les rend plus goûteux. 
Gros sel marin
Presidium Slow Food, le sel de mer entier moulu grossièrement est un sel de mer naturel et grossier, naturellement séché au soleil, qui sublime les plats grâce à la forte teneur en substances minérales.
1,75 €
Lentilles rouges biologiques
La lentille rouge fait partie de la famille des légumineuses. C’est une variété de lentille décortiquée d’une belle couleur orangée avant cuisson devenant beige une fois cuite.
3,00 €
Piments à l'anchois
Découvrez ici de délicieux poivrons piquants farcis aux anchois pour encore plus de saveurs. Les italiens réussissent à la perfection ces antipasti très populaires. A l'apéritif, vous allez adorer et vos invités aussi.

7,90 €
Amandes sans coques
L' amande est un ingrédient qui entre dans la préparation de nombreux gâteaux, biscuits, bonbons et confiseries. L'amande accompagne parfaitement le poisson, la viande et diverses préparations; se dégustent à l’apéritif, en encas ou en dessert seules ou en mélange.
(5/5) sur 1 note(s)
3,50 €
Huile d'olive extra vierge Dop Mandrarossa
Rupture de stock
Cette huile a un goût intense de tomates vertes légèrement piquant et doux. Elle est obtenue à partir d'olives récoltées et pressées exclusivement dans la zone de Val di Mazara. Son goût délicieux fait de cette huile un condiment idéal à cru, surtout sur les légumes frais et le poisson grillé.
Sel marin fin
Rupture de stock
Slow Food Presidium, le vrai sel de mer à grains fins est un sel naturel, extrait manuellement et séché au soleil, sans aucun traitement ni ajout d'additifs. Il est collecté et conditionné selon des méthodes traditionnelles. 
(4/5) sur 1 note(s)
1,75 €
Romarin séché
Rupture de stock
C'est une des herbes aromatiques les plus présente dans les plats. Pas de grillades sans une branche de romarin! Il parfume délicatement la chair des poissons ainsi que les viandes.

Noisettes décortiquées
Avec ses conditions climatiques  le territoire des Nebrodi  représente un endroit idéal pour la culture des noisettes. Elle se distingue par sa forme ronde, sa saveur douce, son arôme persistant.
4,30 €
Huile d'olive extra vierge Planeta DOP
Rupture de stock
Récoltées entre le 15 octobre et le 30 novembre à la main, ces olives typiques de la Sicile disposent de l'AOC Val di Mazzara. A utiliser, de préférence crue, sur de bons légumes frais, un poisson ou tout simplement sur du pain de campagne à l'apéritif.



Olio Extravergine di Oliva Nocellara Etnea Donnafugata
Nocellara Etnea 2020 est une huile intense et harmonieuse, monocultivar de l'Etna, fruitée et élégante caractérisée par des notes d'herbe coupée et d'artichaut. L'équilibre harmonieux entre l'amertume et l'épicé rend cette huile particulièrement agréable en bouche.
18,90 €
Caserecce au piment rouge
Rupture de stock
Ces pâtes sont naturellement mariées au piment rouge (peperoncino), une épice très présente dans la cuisine italienne. En outre, elles contiennent naturellement du germe de blé: le coeur du grain de blé, riche en saveur et principes actifs nutritifs.
Fleur de sel
Slow Food Presidium, véritable sel marin intégral Fior est un sel marin non raffiné et très apprécié. Il est collecté à la main par des saliculteurs experts (Curatuli) à la surface de l'eau à l'intérieur des réservoirs de sel le matin avant le lever du vent.
6,25 €
Origan sauvage
Rupture de stock
Cette plante herbacée vivace (Origanum vulgare) atteint quelque 20 cm de haut. Ses fleurs lilas s’épanouissent de juillet à septembre et se couvrent d’abeilles et de papillons.
Promo !
Haricot décortiqué biologique
Les fèves sèches decortiques biologiques sont un légume d'hiver qui convient pour les soupes et les potées.

3,00 €
Olives au citron
Rupture de stock
Ces olives vertes au citron sont une spécialité artisanale parfaite à l'apéritif ou à utiliser dans vos recettes de cuisine (salades, etc). Produit 100% naturel, sans colorant ou conservateur et fait-main.
Pelées noisettes grillées
Noisettes entières, naturelles et croquantes. Ces fruits secs, aux saveurs simples et naturelles, sont l’encas sain pour les pauses journalières.

 
4,50 €
Miel de châtaignier
Rupture de stock
Avec sa robe rousse on le considère comme le plus fort des miels. Il a un goût de sous bois très prononcé et une odeur plus forte. Est un miel brun foncé à la texture épaisse et légèrement granuleuse. Un miel à la saveur forte, aux arômes intenses et boisés.
Sel à la sauge
Rupture de stock
Le sel aromatisé trouve un parfait équilibre entre originalité et tradition.Le Sel à la Sauge s’utilise comme du sel de table pour saler et aromatiser les potages, sauces, légumes et viandes.
Fenouil sec
Rupture de stock
Le fenouil est une plante herbacée aromatique. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les courts-bouillons, soupes, sauces ou poissons, les graines sont également appréciées en cuisine et pâtisserie.
Haricots noirs biologiques
Les haricots noirs peuvent être utilisés en salade, pour le chili, la soupe et la potée aux haricots. 
3,85 €
"Pistache verte de Bronte D.O.P." (Non décortiqué)
Typiquement originaires d’une petite ville sicilienne, au pied de l’Etna, les pistaches de cette région au Nord-Ouest du volcan possèdent une saveur inimitable et sont reconnaissables par leur parfum, leur texture et leur goût prononcé. L'excellente qualité de ce produit a fait que le "Pistachio Verde di Bronte" a été reconnu comme un produit d'appellation d'origine protégée (DOP).
8,00 €
Miel eucaliptus
Rupture de stock
Sa couleur peut varier du jaune clair aux reflets verdâtres, au brun foncé selon les provenances. On retiendra surtout sa consistance crémeuse, son odeur prononcée de bois et de champignons secs, et arôme fortement mentholé.  Le miel d’eucalyptus est un miel de caractère.
MILLEANNI Olio Extravergine di Oliva Donnafugata
Milleanni est une huile d'olive extra vierge d'une grande personnalité et élégance, caractérisée par un bouquet agréablement fruité, et par un goût dans lequel l'amertume et l'épicé se poursuivent harmonieusement. Une huile polyvalente qui excelle crue sur les viandes, sur des poissons délicats et sur les plats à base de légumes.
(5/5) sur 1 note(s)
13,90 €
Ail
Rupture de stock
L’ail est connu depuis la plus haute antiquité ; il compte parmi les plus anciennes plantes cultivées. Les Egyptiens croyaient que l’ail augmentait la force et l’endurance tout en éloignant les maladies. Les Anciens appréciaient surtout l’ail pour ses propriétés thérapeutiques.