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Amandes grillées pelées
Délicieuses et croquantes, les amandes ont été sélectionnées parmi les meilleures récoltes, c’est ce qui leur donne un goût si savoureux.
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Les amandes possèdent une saveur et une finesse incomparable. Les amandes sont récoltées puis pelées. Afin de leur donner une couleur blanche, la peau est éliminée grâce à de l’eau bouillante (100°C à 120°C). On les sèche ensuite dans un four à 80°C.
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