Fruits secs

Les amandes pelées sont idéales pour un snack naturel et sain. Elles sont une importante source de vitamines, de protéines végétales et de fibres et auraient des vertus antioxydantes.

L' amande est un ingrédient qui entre dans la préparation de nombreux gâteaux, biscuits, bonbons et confiseries. L'amande accompagne parfaitement le poisson, la viande et diverses préparations; se dégustent à l’apéritif, en encas ou en dessert seules ou en mélange.

Une mixture délicieuse de miel  et de pâte de pistache. A mi-chemin entre le miel et la confiture aux fruits, mais sans aucun sucre ajouté.

Avec ses conditions climatiques  le territoire des Nebrodi  représente un endroit idéal pour la culture des noisettes. Elle se distingue par sa forme ronde, sa saveur douce, son arôme persistant.

Une mixture délicieuse de miel  et de pâte de pistache. A mi-chemin entre le miel et la confiture aux fruits, mais sans aucun sucre ajouté. Superbe sur des fromages bien affinés. 

Typiquement originaires d’une petite ville sicilienne, au pied de l’Etna, les pistaches de cette région au Nord-Ouest du volcan possèdent une saveur inimitable et sont reconnaissables par leur parfum, leur texture et leur goût prononcé. L'excellente qualité de ce produit a fait que le "Pistachio Verde di Bronte" a été reconnu comme un produit d'appellation d'origine protégée (DOP).

Noisettes entières, naturelles et croquantes. Ces fruits secs, aux saveurs simples et naturelles, sont l’encas sain pour les pauses journalières.

 

Pistache Pesto de Bronte DOP - Sauces et condiments siciliens
Le pesto de pistache que nous vous proposons est un produit artisanal de haute qualité avec 60% de "Pistachio Verde di Bronte DOP". Essayez ce pesto fait avec les vraies pistaches de Bronte DOP et vous découvrirez la différence. Ce pesto de pistache exquis est idéal pour assaisonner les premiers et deuxièmes plats de viande. Excellent aussi en tartinade ou sur un fromage à pâte légèrement molle à l'apéritif.

Le Chocolat de la ville de Modica est l'une des gourmandises la plus célèbre de Sicile et dans le monde entier pour son goût unique et son procédé de travail spécial du chocolat "à foid": lorsque les fèves ont été écrasées avec une pierre, il en résulte un cacao amer, par la suite mélangé avec du sucre et des épices.

Sélectionnées avec rigueur, de très grande taille et de qualité supérieure, ces amandes  ont été torréfiées avec maitrise au naturel, sans sel ni matières grasses ajoutés, afin de vous offrir le meilleur de l'amande. Ultra croquantes et avec un goût inégalable, elles renferment également de nombreux bienfaits nutritionnels !

Bronte AOP Pistachio Cream - Crème sucrée à tartiner
Toutes les crèmes à la pistache n'ont pas le goût de la pistache. Essayez la tartinade faite avec de vraies pistaches de Bronte et vous découvrirez la différence. Cette délicieuse Crème de Pistache contient 45% de "Pistachio Verde di Bronte DOP". Offrez-vous un moment de douceur inoubliable en le dégustant en tranche ou en garniture de croissants, gâteaux et crêpes.

Délicieuses et croquantes, les amandes ont été sélectionnées parmi les meilleures récoltes, c’est ce qui leur donne un goût si savoureux. 

L'amande amère s'utilise à faible dose en pâtisserie et en confiserie. Les amandiers à amandes amères sont plus rustiques et sont aussi cultivés comme porte-greffes.

ColomBacco - Colomba à la crème de Pistache
Si à Noël vous aimez déguster une tranche de panettone, à Pâques vous ne pouvez pas manquer la Colomba, encore moins ColomBacco. Délicieuse colomba à la pistache à montée lente de 56 heures, Colombacco est un produit sicilien élaboré avec les meilleurs produits, des œufs de poules élevées en plein air à la meilleure pistache du monde produite sur l'extraordinaire terroir de lave de l'Etna.

Une liqueur pleine de gourmandise grâce à son arôme inédit de pistache. Idéale pour partir à la découverte de nouvelles sensations, cette liqueur séduira les palais les plus fins à l'heure de l'apéritif ou du digestif, sur un lit de glace pilée.

Le Panettone à la pistache Oro Verde de Fiasconaro est l'emblème de la synthèse des traditions et des saveurs typiques de notre Sicile. Recouvert d'un glaçage au chocolat blanc et de pistaches entières, il est fabriqué à la main avec l'utilisation de levure mère. Le levage lent de 3 jours le rend plus digeste et parfumé et l'enrichit d'arômes intenses. Emballé dans une élégante boîte qui contient, en plus du Panettone, un pot de crème Fiasconaro Pistache et une pâte à tartiner Fiasconaro, c'est une excellente idée cadeau pour les yeux et le palais de ceux qui le reçoivent.

Une variante sous laquelle nous pouvons trouver de la pistache est 100% "Pistachio Verde di Bronte D.O.P.". Son utilisation confère au plat une couleur, une saveur et un raffinement qui en font une œuvre d'art.

Une variante sous laquelle nous pouvons trouver de la pistache est la farine 100% "Pistache Verde di Bronte D.O.P.". Son utilisation donne une touche de couleur et fait de la préparation une authentique bonté.

Apporté en Sicile par les Arabes, la pistache a trouvé à Bronte l'environnement idéal pour sa production. L'excellente qualité lui a permis d'obtenir le D.O.P.

PanBrontese est un panettone produit de manière artisanale avec "Pistachio Verde di Bronte D.O.P.".

Pandoro Brontese est un produit artisanal avec "Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.", autorisation n. 151/2020. L'emballage comprend une poche à douille avec 300 g de crème à la pistache.

Cannolo Brontese est une délicieuse gaufrette "verte" produite de manière artisanale avec "Pistachio Verde di Bronte D.O.P.", autorisation n. 123/2020.

Fabriqué à la main avec des ingrédients de première qualité, le Brontese Colomba avec "Pistachio Verde di Bronte DOP" est le gâteau de Pâques pour les palais raffinés. Il a en effet obtenu l'autorisation DOP.

Colombe de Pâques à la Pistache Oro Verde - Fiasconaro
La Colomba de Fiasconaro à la pistache Oro Verde est l'emblème de la synthèse des traditions et des saveurs typiques de notre Sicile. Recouvert d'un glaçage au chocolat blanc et de pistaches entières, il est fabriqué de manière artisanale à l'aide de levure mère. La lente levée naturelle de 3 jours rend ce dessert plus digeste et parfumé et l'enrichit d'arômes intenses.

Barre de Nougat Sicilien à la Pistache - Fiasconaro
Vous n'avez jamais goûté un aussi bon nougat à la pistache! Il s'agit du nougat à la pistache de Fiasconaro, un nougat sicilien au goût délicat et au cœur tendre recouvert d'une gaufrette. Un câlin auquel vous ne voudrez plus renoncer.

Spakkimi Croquant à la pistache - Bacco
Délicieux Crunchy à la Pistache, le Spakkimi de Bacco est un croquant sicilien à base de pistaches siciliennes. C'est un en-cas sucré aux feuilles légères et friables à déguster à tout moment de la journée pour une pause savoureuse. Conditionné en portions individuelles pratiques, ce snack conserve au mieux son croquant.

Nougat à la pistache - Bacco
Le Nougat aux Pistaches de Bacco est un nougat croquant avec les meilleures pistaches siciliennes, du sucre et du miel, produit selon l'ancienne tradition sicilienne des "torronari". Excellent snack à grignoter pour une pause gourmande.

Crème de pistache La Favolosa de Bacco - Produit sicilien!
Si vous recherchez une excellente crème de pistache, vous avez trouvé le produit qui vous convient. Laissez-vous conquérir par la crème douce à la pistache La Favolosa de Bacco de la gamme Elite, avec 40% de pistaches siciliennes. Une excellente crème de pistache pure au goût sublime produite de manière artisanale, que vous ne trouverez que dans d'excellents magasins gastronomiques.