Mandel Panettone von Fiasconaro
Der Panettone Mandorlato di Fiasconaro ist ein klassischer Panettone mit Rosinen überzogen mit einer knusprigen Glasur mit ganzen Mandeln und Avola-Mandeln. Die Handwerkskunst und die Verwendung von Mutterhefe mit langsamem 3-tägigem Aufgehen verleihen ihm Weichheit und Duft, was ihn für Jung und Alt unwiderstehlich macht.
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Die Marke Fiasconaro steht seit 1953 für Qualität, wurde aber in den 90er Jahren erfolgreich, als die drei Brüder Martino, Nicola und Fausto das Geschäft ihres Vaters Mario weiterführten. Wir befinden uns in Castelbuono auf Sizilien, einem kleinen Dorf im Madonie-Park, das dank der Intuition von Nicola Fiasconaro für die Exzellenz im Süßwarensektor berühmt wurde. Mit der Wahl, Panettone, das traditionellste Dessert Mailands, auf sizilianische Weise zu interpretieren, hat Nicola eine breite Palette von Panettone kreiert, die uns auf der ganzen Welt beneidet.
Einige der Merkmale von Fiasconaro Panettone sind: die Verwendung von Mutterhefe und das langsame Aufgehen von drei Tagen, die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe, die ausschließlich handwerkliche Verarbeitung und die Leidenschaft für die Aromen unseres Siziliens.
Einer der Fiasconaro Panettone ist der Mandorlato, ein klassischer Panettone mit unwiderstehlicher Weichheit, überzogen mit einer knusprigen Glasur mit Mandeln und ganzen Avola-Mandeln.
Zutaten: Weichweizenmehl, Rosinen (18%), Butter, Mandelglasur (11%) (Eiweiß aus frischen Eiern von Freilandhühnern, Zucker, Reismehl, Mandelmehl (7,7%), Stärke modifiziert, Aromen), Zucker, frische Eier von freilaufenden Hühnern, Eigelb von frischen Eiern von freilaufenden Hühnern, Naturhefe (enthält Weizenmehl), Kristallzucker (3%), sizilianische Mandeln (Amygdalus communis L.) (2%), "Marsala ." Wein gU", sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Orangenpaste (Orangenschale, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Zitronensaft), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, „Terre Siciliane Zibibbo Likör IGP“, Kakaobutter, Magermilch Pulver, Salz, natürliche Aromen: Vanilleschoten. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Lupine enthalten.
Gewicht: 1kg.
Produziert und verpackt von Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italien
