Il Mascalese Antichi Vinai

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Il Mascalese Antichi Vinai

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Vergärung und Ausbau für 4 Monate im Stahltank

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Charakteristische fruchtig, würzige Nase mit Noten von Kirschen, Johannisbeeren, Pflaumen und etwas Cassis, untermalt von Vanilleschoten, Lorbeerblätter und etwas Humus.
Am Gaumen mittelgewichtig, mit guter Konzentration, reifen Tanninen und stützender Säure. Wieder dunkelbeerige Aromen,Kirschen und dazu feine Würznoten von Tabak und Schokolade. Langes, tendenziell samtiges Finale mit hohem Trinkfluss.

Rebsorte: Nerello Mascalese
Alkoholgehalt: 13,5 %

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Vergärung und Ausbau für 4 Monate im Stahltank