Il Mascalese Antichi Vinai

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Il Mascalese Antichi Vinai

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Le vin Nerello Mascalese Antichi Vinai est originaire de Sicile, et en particulier natif de l'Etna. Le parfum est fleuri intense avec notes de fruits frais

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6,72 € TTC

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appellation
IGT "Sicile" - Indication géographique "Sicile"

Cépages
100% Nerello Mascalese

Zone de production
Vignobles sur les pentes du volcan Etna, à Castiglione di Sicilia et Randazzo
domaines. Contre-espalier et arbres comme de plus en plus sur les sols sableux d'origine volcanique, avec
fortes variations thermiques entre le jour et la nuit à phase de maturation

Technique de production
Vendanges manuel dans la première décennie du Octobre. Cryo-macération de la
raisins avec une extension de la phase de maturation pendant quelques jours, à une température basse

Raising
En acier pour au moins 4 mois

Couleur
Rubis rouge doux avec des nuances violettes agréables

parfum
Fleuri intense, typique de la variété de raisin, avec d'agréables notes de fruits frais

goût
Frais, rond persistante avec un arrière-goût fruité


Accords mets et vins
Polyvalent avec deux viandes et poissons blancs, et même avec des plats élaborés

Alcoométrique de 13,5% vol.
Température de service 12-14 ° C

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Il Mascalese Antichi Vinai

Le vin Nerello Mascalese Antichi Vinai est originaire de Sicile, et en particulier natif de l'Etna. Le parfum est fleuri intense avec notes de fruits frais