Il Mascalese Antichi Vinai
Le vin Nerello Mascalese Antichi Vinai est originaire de Sicile, et en particulier natif de l'Etna. Le parfum est fleuri intense avec notes de fruits frais
Paiements 100% sécurisés
appellation
IGT "Sicile" - Indication géographique "Sicile"
Cépages
100% Nerello Mascalese
Zone de production
Vignobles sur les pentes du volcan Etna, à Castiglione di Sicilia et Randazzo
domaines. Contre-espalier et arbres comme de plus en plus sur les sols sableux d'origine volcanique, avec
fortes variations thermiques entre le jour et la nuit à phase de maturation
Technique de production
Vendanges manuel dans la première décennie du Octobre. Cryo-macération de la
raisins avec une extension de la phase de maturation pendant quelques jours, à une température basse
Raising
En acier pour au moins 4 mois
Couleur
Rubis rouge doux avec des nuances violettes agréables
parfum
Fleuri intense, typique de la variété de raisin, avec d'agréables notes de fruits frais
goût
Frais, rond persistante avec un arrière-goût fruité
Accords mets et vins
Polyvalent avec deux viandes et poissons blancs, et même avec des plats élaborés
Alcoométrique de 13,5% vol.
Température de service 12-14 ° C
Mis en bouteille dans la zone de production par ANTICHI VINAI Srl-PASSOPISCIARO-CASTIGLIONE DI SICILIA ITALIA
- Teneur en alcool
- 13
- Caves
- Antichi Vinai
- Cépage
- Nerello mascalese
- Région
- Sicile
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
