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Petralava (Etna Rosso D.O.C.) Antichi Vinai
Lange, temperaturkontrollierte Mazeration und Vergärung im Edelstahl. Ausbau in Eichenholzfässern und anschließende Flaschenreifung für insgesamt 12 Monate.
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Marmeladig und würzige Nase mit Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Brombeeren. Dazu etwas Kakao und Weißdorn.
Am Gaumen mittelgewichtig von samtiger Textur und gut integrierter Säure. Wieder deutliche Kirschfrucht, Brombeeren und dazu würzige Noten von Nelke und Kaffee. Ausgedehntes fruchtgetragenes Finale mit Rasse.
Rebsorte: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Alkoholgehalt: 13,5 %
Abgefüllt im Produktionsbereich von ANTICHI VINAI Srl -PASSOPISCIARO - CASTIGLIONE DI SICILIA - ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Kellereien
- Antichi Vinai
- Trauben
- Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
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