Vigna di Pettineo Frappato Maggio-Weine

Frappato Vigna di Pettineo – Bio-Wein aus der "Famiglia Collection"

Maggio Vini produziert seit drei Generationen außergewöhnliche Weine, die die Weinbautradition von Vittoria bereichern. Der Frappato Vigna di Pettineo wird zu 100% aus Frappato-Trauben aus biologischem Anbau gewonnen, die in Alberello unter Wahrung der Tradition angebaut, streng ausgewählt und mit immer präziseren Techniken vinifiziert werden, um einen großartigen Wein zu erhalten, der das Herkunftsgebiet identifiziert. Vigna di Pettineo Frappato ist einer der Crus der "Family Collection" des Weinguts Maggio.

Bezeichnung: D.O.P. Vittoria

Typ: Rot

Trauben: 100% Frappato

Produktionsgebiet: Vittoria (RG) – C.da Pettineo

Höhe: 170 m über dem Meeresspiegel

Boden: roter Sand

Trainingssystem: Setzling

Durchschnittsalter des Weinbergs: 25 Jahre

Traubenertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner

Ernte: manuell, strenge Auswahl nur der besten Trauben

Weinbereitung: 7-tägige Mazeration mit dem Trester bei kontrollierter Temperatur

Gärung: bei kontrollierter Temperatur

Reifung: 1 Monat in Stahl

Flaschenverfeinerung: 3 Monate

Alkoholgehalt: 13% vol

Farbe: leuchtendes Rubinrot

Nase: fruchtiges und blumiges Bouquet mit einem Hauch von Beeren

Geschmack: weich und elegant mit frischen Tanninen. Der Abgang ist anhaltend

Paarungen: Hervorragend zu Aufschnitt und Fleischgerichten. Rotwein, der zu Fischgerichten wie Couscous, Fischsuppen und gegrilltem Thunfisch überrascht

Serviertemperatur: 14-16°C

Abgefüllt für Vigna di Pettineo – Vittoria (RG) – Italien