Vigna di Pettineo Frappato Maggio Vins

Frappato Vigna di Pettineo - Vin biologique de la "Collection Famiglia"

Maggio Vini produit depuis trois générations des vins extraordinaires qui valorisent la tradition viticole de Vittoria. Le Frappato Vigna di Pettineo est obtenu à partir de raisins 100% Frappato issus de l'agriculture biologique, cultivés à Alberello dans le respect de la tradition, rigoureusement sélectionnés, vinifiés avec des techniques de plus en plus précises pour obtenir un grand vin qui identifie le territoire d'origine. Vigna di Pettineo Frappato est l'un des crus de la "Collection Familiale" de la cave Maggio.

Dénomination: A.O.P. Vittoria

Type: Rouge

Raisins: 100% Frappato

Zone de production: Vittoria (RG) – C.da Pettineo

Altitude: 170 m au dessus du niveau de la mer

Sol: sables rouges

Système de formation: Alberello

Âge moyen du vignoble: 25 ans

Rendement en raisin par hectare: 70 quintaux

Vendanges: manuelles, sélectionnant rigoureusement les meilleures grappes

Vinification: macération de 7 jours avec le marc à température contrôlée

Fermentation: à température contrôlée

Vieillissement: 1 mois en acier

Affinage en bouteille: 3 mois

Teneur en alcool: 13% vol.

Couleur: rouge rubis vif

Nez: bouquet fruité et floral avec des notes de baies

Bouche: douce et élégante avec des tanins frais. La finale est persistante

Accords: excellent avec de la charcuterie et des plats de viande. Vin rouge qui surprend avec les plats à base de poisson comme le couscous, les soupes de poisson et le thon grillé

Température de service: 14-16°C

Mis en bouteille pour Vigna di Pettineo – Vittoria (RG) - Italie