Nebbiolo d'Alba DOC Weingut Rizieri
Traditioneller Wein aus der Langhe
Nebbiolo d'Alba vom Weingut Rizieri ist ein reiner Nebbiolo, der im Herzen der Langhe aus der sorgfältigen Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Ein ruhiger, harmonischer und strukturierter Rotwein, der in Bukett und Eleganz dem Barolo ähnelt und ein authentischer Ausdruck der großen Weinbautradition der Langhe-Region ist.
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Langhe-Wein Nebbiolo d'Alba DOC vom Weingut Rizieri
Der Nebbiolo d'Alba DOC des Weinguts Rizieri stammt aus Nebbiolo, der einheimischen Rebe schlechthin der Langhe. Rizieri Nebbiolo d'Alba wird aus Weinbergen in Diano d'Alba in der Provinz Cuneo hergestellt und zeichnet sich durch seinen trockenen und harmonischen Geschmack und ein fruchtiges und charakteristisches Bouquet aus, das typisch für die Rebe ist. Der frische und sehr langlebige Nebbiolo d'Alba ist einer der großen Weine der piemontesischen Weinbautradition und obwohl er weniger wichtig als der Barolo ist, weist er die gleiche Eleganz und das gleiche fruchtige Bouquet wie der Barolo auf.
Bezeichnung: DOC
Typ: Rot
Trauben: 100% Nebbiolo
Produktionsgebiet: Sorì del Ricchino, Diano d'Alba
Höhe: 350 m über dem Meeresspiegel
Ausrichtung: Süden/Südwesten
Boden: kalkhaltig-lehmig mit sandigen Adern
Ausbildungssystem: Spalier
Schnittart: Guyot
Traubenertrag pro Hektar: 45 hl
Ernte: manuell in 20-kg-Kisten im Oktober
Gärung: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für 15-18 Tage
Malolaktische Gärung: in Holz
Reifung: über 12 Monate in 25-hl-Fässern und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Nach einer Ruhezeit von ca. 4 Monaten im Stahl wird er unfiltriert abgefüllt
Flaschenveredelung: mindestens 3 Monate vor der Vermarktung
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Farbe: mittelintensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase: Intensives, fruchtiges und würziges Bouquet mit balsamischen Noten von Heckenrose. In der Nase bietet er Noten von reifen roten Früchten, Kirschen in Alkohol und Noten von Pulver, dunkler Schokolade und Haselnuss
Geschmack: elegant, harmonisch mit samtigen Tanninen und langem Abgang
Paarungen: Ideal zu Wild, rotem Fleisch, gekochtem Fleisch und reifem Käse. Perfekt zu Tajarin mit weißem Alba-Trüffel
Glas: Burgunder Grand Cru
Serviertemperatur: 16-18°C
Langlebigkeit: 15–20 Jahre
Erzielte Punktzahlen: 90 Punkte IWSC, 92 Punkte Decanter
Abgefüllt am Ursprungsort von Rizieri Società Agricola Semplice – Diano d'Alba (CN) – Italien
- Trauben
- Nebbiolo
- Region
- Piemonte
- Bezeichnung
- Nebbiolo d'Alba DOC
- Alkoholgehalt
- 13.5%
