Barbera d'Alba DOC Sbilauta Rizieri

Wein aus der Langhe Barbera d'Alba DOC Sbilauta Cantina Rizieri

Aus Barbera, einer typischen Langhe-Rebe, produziert das Weingut Rizieri in Diano d'Alba in der Provinz Cuneo seinen Barbera d'Alba DOC Sbilauta. Sbilauta bedeutet im piemontesischen Dialekt Schwung und die Wahl dieses Namens ist kein Zufall. So wie man auf einer Schaukel schwingt, um die Balance zu finden, präsentiert Barbera d'Alba Sbilauta eine perfekte Balance zwischen angenehmer Säure, der Süße der Tannine und einem guten Alkoholgehalt. Barbera d'Alba Rizieri, ein Wein aus der piemontesischen Weinbautradition, ist ein hochwertiger Rotwein, der sich perfekt zum Trinken während der Mahlzeit eignet.

Bezeichnung: DOC

Typ: Rot

Trauben: 100% Barbera

Produktionsgebiet: Sorì del Ricchino, Diano d'Alba

Höhe: 350 m über dem Meeresspiegel

Ausrichtung: Süden/Südwesten

Boden: kalkhaltig-lehmig mit sandigen Adern

Ausbildungssystem: Spalier

Schnittart: Guyot

Traubenertrag pro Hektar: 55 hl

Ernte: manuell in 20-kg-Kisten im September/Oktober

Gärung: in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen für 12–14 Tage

Reifung: ca. 12 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt: 14,5% vol

Farbe: leuchtendes Lilarot

Nase: fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Früchten und schwarzen Kirschen, würzig

Geschmack: lebendig, frisch, saftig und ausgewogen. Der Abgang ist sauber und angenehm fruchtig

Paarungen: Ideal zu ersten Gängen, Suppen und leicht gereiftem Käse

Serviertemperatur: 16-18°C

Langlebigkeit: 4-6 Jahre

Erzielte Punktzahlen: 89 Punkte IWSC, 88 Punkte Decanter

Abgefüllt am Ursprungsort von Rizieri Società Agricola Semplice – Diano d'Alba (CN) – Italien